10月28日の給食
2016年10月28日 15時49分今日の献立は、
ごはん とり野菜 ほろほろ和え 味付けのり 牛乳です。
石川県で、鍋物といえば「とり野菜」ですね。
野菜や鶏肉、ちくわなどのだしやニンニクの風味がきいた料理です。
江戸時代に北前船の船員が栄養不足にならないために考えられた
料理だといわれているようです。
ほろほろ和えは、炒り卵が入っていて野菜嫌いでも食べやすい和え物です。
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