給食ニュース | 輪島市立門前東小学校

かぼちゃのシチュー給食

2019年11月21日 12時25分

＊食パン　ジャム
＊かぼちゃのシチュー
＊だいこんサラダ
＊牛乳

今日は、かぼちゃのシチュー給食です。
かぼちゃは、甘みが強く、加熱をすると
ほくほくしてやわらかくなります。
カロテンが豊富でビタミンＣ，Ｅも多いです。
中には、「じゃがいもよりかぼちゃのほうが好き」という声も。
パンにシチューをつけたりして、食べていました。
かぼちゃには、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、そうめんかぼちゃなど
種類があります。

ビビンバ給食

2019年11月20日 12時25分

＊ビビンバ
＊わかめスープ
＊あっさりづけ
＊牛乳

今日は、ビビンバ給食です。
もやしと豆もやしを半分ずつ入れました。
豆もやしを苦手とする子が多いですが、
がんばって食べています。
今日は、輪島市内の給食の先生方に
門前東小学校の給食の様子を見学してもらいました。
給食当番のとりかかりもはやく、とても上手にしていました。

中学生献立コンクール給食

2019年11月19日 12時25分

＊わかめとしらすのごはん
＊アルファのめぐみとんかつ
＊ブロッコリー
＊能登のふぐ鍋
＊さつまいもとりんごのあっさりケーキ
＊牛乳

今日は、中学生献立コンクール給食です。
ごはんに、わかめとしらす干しを混ぜ込みました。
アルファのめぐみは、門前で育てられているヘルシーな豚肉です。
ひとつひとつ丁寧に、小麦粉・たまご・パン粉をつけていきました。
能登のふぐ鍋は、輪島でとれたふぐと門前の栃木で収穫したねぎを使いました。
さつまいもとりんごのケーキは、さつまいもとりんごを角切りにして混ぜ込み、
レーズンをトッピングして手作りしています。

今日は、配送校の中学校へ行ってきました。
「アルファのめぐみとんかつが、やわらかくておいしいです」と感想も。
考えた生徒が、調理室へ感想を伝えに来てくれました。
食に興味をもってくれて、うれしいですね。

トックスープ給食

2019年11月18日 12時25分

＊梅ごはん
＊トックスープ
＊きんぴらごぼう
＊牛乳

今日は、トックスープ給食です。
日本と同じように、韓国でもおもちは
正月などの行事に欠かせないものです。
韓国のおもちは、もち米ではなく粉にしたうるち米を
原料にして作られています。
「トッ」はおもち全般を意味して、
「トック」は「汁物のおもち」を意味します。
ランチルームに来た子の第一声が、「トックってなんですか？」でした。

魚のフライ　タルタルソースがけ給食

2019年11月15日 12時25分

＊ごはん
＊魚のフライ　タルタルソースがけ
＊ごまあえ
＊みそ汁
＊牛乳

今日は、魚のフライのタルタルソースがけ給食です。
手作りのタルタルソースです。
たまごとたまねぎに、マヨネーズ、塩・こしょう、パセリを加えて完成です。
揚げ物とタルタルソースの組み合わせはばっちりです。
そして、今日もお残しはありませんでした。

ラザニア給食

2019年11月14日 12時25分

＊ミルクロール
＊ラザニア
＊グリーンサラダ
＊野菜スープ
＊牛乳

今日は、ラザニア給食です。
ラザニアは、イタリア料理です。
マカロニ、豚ひき肉、たまねぎ、にんにんを
トマトケチャップ、デミグラスソースなどで味付けをした具材を
一つ一つカップに入れていきます。
チーズをトッピングして、スチコンで焼きます。
今日のラザニアのマカロニは、「ファルファッレ」というリボン型の
マカロニを使っています。
マカロニには、いろいろな形をしたマカロニがあるので
調べてみても楽しいですね。
そして、今日もお残しはありませんでした。