１１月１５日（火）の給食
2016年11月15日 14時05分
～ブラックボードのハタハタ情報をみる３年生の男の子～
～ブラックボードのはたはた情報をみる３年生の男の子です～
＊ごはん
＊ひじきのり
＊豚汁
＊石川県産ハタハタ唐揚げ
＊大根とキャベツの浅漬け
＊牛乳
先日秋田県に行く機会があり、ハタハタを食べてきました。石川県で食べるハタハタも美味しいですが、秋田のものは大きめで、卵もプチプチしていて美味しかったです。
奥能登地方には、いわしやイカで作った魚醤「いしる（いしり）」がありますが、秋田にもハタハタで作った魚醤の「しょっつる」があります。秋田も石川も同じ日本海側にあり、共通点も多くあるように感じました
～輪島市学校給食地場産物マップ～
市内の栄養士の部会で、輪島市の学校給食で使われている地場産物のマップを作りました。門前地区版にアレンジしたものを、ランチルームに掲示しました。給食で使われるものだけでも、たくさんの食品があります
改めて、海の幸、里山の幸に恵まれた土地だということがわかりました