１１月９日（木）の給食
2017年11月9日 14時07分
＊食パン
＊ワンタンスープ
＊ハンバーグのごぼうソース
＊キャロット・ラペ
＊みかんジャム
＊牛乳
今日は、フランスの家庭料理の定番サラダ、「キャロット・ラペ」を作りました
にんじんを細く切ってボイルし、オリーブオイル、りんご酢、砂糖、塩、こしょうを合わせた調味液に漬けました
りんご酢を使ったので、とてもフルーティーな仕上がりになりました
初めて食べる味なので、何の味ですか？と食べにくそうにしている子がいましたが、オリーブオイルを使っているよと伝えると、「オリーブオイルですか！オリーブオイルと聞いたら食欲が出てきました」と言って食べ始めました
給食で、また新しい味に出会ってもらって良かったです