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れんこんサラダ給食

2019年11月27日 12時25分

＊ごはん
＊みそおでん風
＊れんこんサラダ
＊牛乳

今日は、れんこんサラダ給食です。
れんこんを薄く切って、マヨネーズと和えてサラダにしました。
シャキシャキとした歯ごたえが、いいですね。
れんこんは、ビタミンＣが多く止血効果のあるポリフェノールを含みます。
煮物、きんぴらなどに使われます。