校長コラム

３月17日(月)１･２限、1年4組の生徒たちが家庭科の調理実習で「押しずし」づくりに挑戦しました。指導してくださったのは「加賀押しずし研究会」の2名の先生方です。昔は秋祭りなどの際、多くの家庭で「押しずし」が作られ、季節の風物詩となっていました。しかし、最近ではあまり見かけなくなり、食べたことがないという生徒も増えてきています。今回は、学校運営協議会のご協力のもと、6名の地域の方々にもお手伝いをいただき、美味しい「押しずし」ができあがりました。この授業はこの後も、のべ約30名の方々に応援いただき、1年生全てのクラスで実施します。伝統の料理づくりをとおして、地域の皆様との心温まる交流の場ともなり、感謝の気持ちでいっぱいです。