９月６日（金）
４年生は、「小木の町」は「イカの町」と能登町の４年生に知ってもらうために、
地元の特産品「イカ」について調べ学習をしています。
今回は「イカを使った小木の家庭料理」を学習しました。
小木在住の宮下さん、竹川さん、東山さん、瀬川さん。
そして、能登里海教育研究所の木下さんに来ていただき、
イカ料理についてたくさん教えていただきました。

↑　部位ごとの名称・特徴・料理のレクチャー


↑　イカさばきのレクチャー

その後、４年生でもできるイカ料理「イカの黄身焼き」を作りました。
慣れない手つきではありましたが、一生懸命にイカをさばきました。
自分で作ったイカ料理や、用意して下さったイカ料理に大満足の子どもたち。
同時に、部位ごとの料理も学習し一石二鳥です♪
イカについて堪能した時間となりました。

↑　調理実習の様子

↑　子どもたちに大人気の皮むき♪　どの子も上手でした！

↑　おいしいイカ料理でした！