今日の給食 過年度

4月14日の給食

2016年4月14日 18時46分

バターロール　牛乳　さけのマリネ　ボイルブロッコリー

【ひとことメモ】
さけの身の色がどうしてピンク色をしているかしっていますか。
さけのピンク色の秘密はじつは、さけのエサにあったのです。
さけは、「アスタキサンチン」という栄養をとって大きくなります。
このアスタキサンチンが赤い色をしているため、本当は白いさけの身がピンク色になるというわけです。
この「アスタキサンチン」はえび、かにのからにも含まれています。