今年度の運動会では、ダンスで地域の応援を行います。今日からその練習を始めました。運動会を楽しみにしていてください。

 NPO法人　学びーば の方々がおいでました。午前中は、一緒に大谷チャームの制作をしました。生徒たちが作り方の説明はもちろん、大谷ガチャに込めた思いもしっかりと語ることができていました。午後はモルックを楽しみました。楽しい時間を過ごすことができ、とても喜んでいます。NPO法人　学びーばの皆様、どうもありがとうございました。

　今日は、平和と戦争について考えました。先生方を交えたグループでの話し合いをし、交流をしました。次に校長先生が「へいわとせんそう」の絵本の読み聞かせをしてくれました。最後に９年生が社会の授業で学んだことを発表しました。生徒の振り返りでは「平和について毎年考えているが、まだ何か新しく知ったことや思ったことがあった。絵本では、絵のへいわとせんそうの対比が深いなと思った。争いを完全になくすことはできなけれど、争いが起こっても話し合いで解決できるようにしていきたいと思った。」ものがありました。

　珠洲市の親子議会が開催され、本校の９年生が子ども議員として参加しました。珠洲市に多くの人が来てほしいという願いから、簡易宿泊施設を作ってはどうかという提案をしました。９年生は、落ち着いて、堂々と自分の考えを述べることができました。市長さんからは、既存の施設を活用することができるという答弁をいただきました。９年生は「自分たちが考えていることを市長さんが既に取り組んでくれていてさすがだなと思いました」と言っていました。

　議場で写真撮影はできないため、写真は学校でリハーサルしているときのものです。

　職場体験学習は、日を追うごとに仕事にも慣れ、意欲的に働く姿が見られるようになりました。普段の授業とは違う姿が見られ、２人の成長を感じています。受け入れてくださった事業所の方々、本当にありがとうございました。

　８年生は、２７日（月）より職場体験学習を行っています。それぞれが興味を持っている職種の事業所にお願いし、体験学習が実現しました。快く受け入れをしていただいた事業所の方々には、大変感謝しております。８年生は初めて働くという体験を行い、多くのことを学んでいます。この体験を２学期からの学校生活に生かしていきます。

　今年度も、塩田村の方々のご厚意により、塩田体験学習を行いました。一週間前から、天気予報を気にしていましたが、当日は晴天で塩田日和になりました。令和６年能登半島地震により転出した児童生徒も体験に加わり、久しぶりににぎやかな声が響きました。出来上がった塩をつけたおにぎりは、絶品でした。とっても美味しかったです。

　昨年度から続けている「人の輪プロジェクト」です。大谷の地域においでる方々を繋ぐためのきっかけを作りたいという思いから始まったプロジェクトですが、今回は、ババ抜きを地域の方々と一緒に楽しみました。誰もが知っているシンプルなカードゲームですが、スリルがあり、心理戦がありで大変盛り上がりました。

　桝蔵スクールカウンセラーさんによる心のサポート授業を行いました。令和６年能登半島地震から、２年半が過ぎましたが、まだまだ心のケアは必要です。最初に、「一人で家にいるときに、大きな地震があり、その後津波の危険がある場合に、どう行動しますか」という問いに対して、３人で話し合いました。「備えておけば、いざという時も安心だ」ということを確認しました。そのあと、「最近、うれしかったことや面白かったこと」について交流しました。最後に自分の強みを書き、みんなに認めてもらいました。

　暑い日が続いています。水の事故のニュースも聞かれます。そこで、水難事故防止講座を行いました。海では、離岸流と高波と危険生物の３つの危険があるという話をしていただきました。また、川では、見た目よりも流れが速いこと、急に深くなったり、川底に砂利があり足がとられやすいこと、急な増水があることなどの危険な状況について話していただきました。その後、海で溺れた人の心肺蘇生法について学びました。とても有意義な講習会でした。

　前期課程の３年生は、総合の学習の中で大谷塩を生かす取組をおこなっています。今日は、大谷塩クッキーをつくりました。いろんな型でぬいたり、チョコチップを乗せたりと工夫をしました。塩味が効いた美味しいクッキーが仕上がりました。

　クッキーの写真も３年生が撮影しました。撮る角度を工夫して美味しそうに撮影することができました。

　マテックス株式会社様の御支援による自画像教室を行いました。震災後から６カ月ごとに行っている自画像教室も今回で５回目になります。自分と向き合い、自分を観察し、描いてきた自画像もこの５回で変化してきました。最初はなかなか画用紙に描くことができなかったのですが、今回は迷いなく描くことができるようになりました。講師の先生からは、「だんだん自分と向き合い観察力がついてきた。」と褒めていただきました。自画像教室の後に、マテックスの方々に感謝の気持ちを込めて、大谷ガチャについてプレゼンを行いました。

　今年度９年生は、珠洲市内の中学校３年生と義務教育学校９年生の全員で修学旅行に行く予定です。今日は、修学旅行に向けて全員が集まって、目標や自主プランで学ぶことなどを交流しました。最初は緊張していましたが、いろいろな話をするうちに他校の中学生とも顔なじみになってきました。修学旅行が楽しみです。

　今日の昼休みのスポーツディは、ピックルボールを楽しみました。久しぶりになるので、最初はなかなか感覚をつかむことができなかったようですが、ラリーを繰り返すうちに、白熱したゲームになりました。楽しい時間を過ごすことができました。

　三崎中学校とオンライン授業を行いました。英語で質問をしたり、感想を伝えあったりしました。オンラインでの授業も何回か行っているので、スムーズに英語でのコミュニケーションを楽しめるようになってきました。

　今日の給食献立は、夏野菜カレー・白玉フルーツポンチ・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、次の野菜の中で、夏野菜はどれでしょうか？

　食育クイズの答えは、そうめんかぼちゃ・とうもろこし・枝豆・ズッキーニ・パプリカ・ピーマン・冬瓜・ツルレイシ（ゴーヤ）・オクラでした。

　今日で１学期の給食は終わりです。給食を作ってくださったみなさん、ありがとうございました。

　今日の給食献立は、ごはん・ウィンナー・キャベツのコンソメソテー・チキンポトフ・牛乳でした。　　

　今日の食育クイズは、世界の三大穀物は、お米・小麦・トウモロコシですが、この中で一番多く食べられているのは、どれでしょうか。

　食育クイズの答えは、お米でした。お米を食べる国は、たくさんあります。

　今日の給食献立は、ごはん・魚の照り焼き・夏野菜のさっぱり和え・けんちん汁・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、けんちん汁の名前の由来は、次のa～cのどれでしょうか。

　　　　　a．お和尚さんの名前から　　　b．お寺の名前から　　c．初めて作った人の名前から

　食育クイズの答えは、b．お寺の名前からでした。神奈川県鎌倉市にある建長寺が発祥の料理でした。

　今日の給食献立は、ごはん・魚の照り焼き・夏野菜のさっぱり和え・けんちん汁・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、けんちん汁の名前の由来は、次のa～cのどれでしょうか。

　　　　　a．お和尚さんの名前から　　　b．お寺の名前から　　c．初めて作った人の名前から

　食育クイズの答えは、b．お寺の名前からでした。神奈川県鎌倉市にある建長寺が発祥の料理でした。

　今日の給食献立は、ごはん・麻婆豆腐・中華風ごまマヨサラダ・チョコアイス風デザート・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、麻婆豆腐の麻婆とは、次のどれでしょうか。

　　a．あばたのあるおばさん　　b．しびれるおばさん　　c．あんかけ好きなおばさん

　食育クイズの答えは、a．あばたのあるおばさんでした。

　今日の給食献立は、ごはん・チキンのオーブン焼き・夏野菜のソテー・コンソメスープ・牛乳でした。

　今日は食育クイズはお休みです。

　今日の給食献立は、ごはん・鶏肉と野菜の焼きつくね・珠洲産きゅうりとトマトの和え物・なめこ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、①～③の■に入る言葉は、何でしょうか。

　食育クイズの答えは、下のとおりです。

　今日の給食献立は、ごはん・魚の竜田揚げ・珠洲産きゅうりとトマトの和え物・みそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、魚や肉にしょう油やみりんなどで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げたものが「竜田揚げ」ですが、その名前の由来は、食材の赤い色を（　　）に衣の白い色を（　　）に見立てたものでした。さて、（　　　）に当てはまる後は何でしょうか？

　食育クイズの答えは、食材の赤い色を紅葉に、衣の白い色を波に見立てたことで、奈良県の竜田川に由来しています。

百人一首に「ちはやぶる 神代も聞かず 竜田川 からくれなゐに 水くくるとは」は有名ですね。

　今日は、七夕給食でした。献立は、ごはん・星のハンバーグ・カラフルサラダ・天の川スープ・七夕ゼリー・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、古代中国の七夕のお話です。

　七月七日に帝の子どもが亡くなりました。その帝の子は悪霊となり、熱病を流行させました。それを鎮めるために、帝の子の好物だったある物を備えて食べるようになりました。さて、そのある物とは、次のa～cのどれでしょうか。

　　　a．そうめん　　　b ．ちらし寿司　　　　c ．お菓子

　食育クイズの答えは、c．お菓子　でした。索餅（さくべい）という小麦粉と米粉を練ったお菓子を食べました。

　今日の給食献立は、鮭ちらし、ごま和え・鶏ごぼう汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、ちらし寿司の起源は次のa～cのどれでしょうか。

　　　　　a.鎌倉時代　　　b.室町時代　　　c.江戸時代

　食育クイズの答えは、c.江戸時代　でした。（ただし、諸説あります）

　今日の給食献立は、ごはん・春巻き・切り干し大根のナムル・中華スープ・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、つくるのめんどうランキングです。

　　①グラタン　　②春巻き　　③コロッケ　　④餃子　　⑤お好み焼き・たこ焼き　は、それぞれ何位でしょうか？

　食育クイズの答えは、①グラタンは９位　②春巻きは６位　　③コロッケは１位　　④餃子は４位　　⑤お好み焼き・たこ焼きは１０位でした。今日の給食は、つくるのがめんどうな春巻きを味わって食べたいですね。

　今日の給食献立は、ごはん・タンドリーチキン・枝豆コーンポテト・玉ねぎのコンソメスープ・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、タンドリーチキンのタンドリーとは、次のa～cのどれでしょうか。

　　　　　a．人名　　　　b．地名　　　　c．調理器具の名前

　食育クイズの答えは、c．調理器具の名前でした。

　今日の給食献立は、ごはん・厚揚げと豚肉のみそ炒め・豆腐と小松菜のすまし汁・バナナ・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、「この花は、何でしょうか？」

　食育クイズの答えは、バナナの花でした。

　今日から７月です。給食をもりもり食べて、うっとおしい梅雨の天候に負けず、元気に頑張りたいですね。

　今日の給食献立は、ごはん・鶏肉のごまがらめ・五目きんぴら・キャベツのみそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、きんぴらの由来は、次のa～cのどれでしょうか。

　　　　a　外来語　　　　b　地名　　　　c　人名

　食育クイズの答えは、ｃ　人名　でした。坂田　金太郎の息子の坂田　金平（さかたきんぴら）が由来だそうです。金平は怪力で非常に強い武士であったので、きんぴらの力強さや歯ごたえ、唐辛子の辛さに通じるところがあったようです。

　今日の給食献立は、わかめごはん・肉うどん・キャベツ甘酢和え・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、

　今日の食育クイズの答えは、塩　でした。うどんには、「手打ちうどん」と「手延べうどん」があります。縁起の良い食べ物です。

　「五目うどん、美味しいよね。」配膳をしながら前期課程の児童が嬉しそうに話していました。よかったですね。

　今日の給食クイズは、もやしは何からできている？です。

　今日の献立は、ゆかりごはん・鶏ささみのさっぱりサラダ・五目うどん・牛乳でした。

給食クイズの答えは大豆……ではなく、「いろいろな豆からできている」が正解。「もやし」というのは植物名ではなく、豆類や穀類などの種子を水に浸し、暗所で発芽、成長させたもの全般を指します。シャキッとした食感が特徴で、別名・生命の芽と言われるほど栄養がたくさん含まれている万能野菜です。

　今日は４限目にYOSAKOIの練習をしました。練習の内容はリーダーの生徒が考えています。そして、振り付けやフォーメーションも自分たちで話し合いながら作っています。自主的に協働して課題解決ができていてとても良いと思います。

　今日の給食クイズは、「マセドアンサラダ」のマセドアンとはどういう意味？です。わかりますか？

　今日の献立は、白ごはん・ヒレカツ・マセドアンサラダ・大根のコンソメスープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズの答えは、さいの目切りでした。「マセドアン」とはフランス語で「さいの目切り」の意味。小さく角切りにした野菜を、マヨネーズなどで和えていただく、とってもおしゃれなサラダ料理です。

　「秋は、夜からやってくる」という言葉を聞きました。なるほど、夜はずいぶん涼しくなってきました。秋といえば・・・読書の秋・芸術の秋・そして食欲の秋でしょうか。今日もおいしく給食をいただきました。

　今日の給食クイズは、「がんもどき」の名前の由来は？です。

　今日の献立は、ひじきツナごはん・はりはり和え・洋風おでん・牛乳でした。

　今日の給食クイズの答えは、「雁(がん)」の肉に似せた「もどき料理」であることからでした。がんもどきは、元々は肉の代用品として考案された精進料理でした。 その名前については諸説あって、カモ目の鳥類「雁(がん)」の肉に似せた「もどき料理」であることから、「がんもどき」という料理名となっただとか。 鳥類の肉のすり身を丸めた料理「丸（がん）」に似せて作ったからなどがあります。いわゆる現代のコピー食品ですね。「カニカマ」がカニのコピー食品になります。

　９月９日は重陽の節句です。昔は、家族の無病息災を願い菊酒を飲んだそうです。未成年の皆さんは、菊酒は飲めないので給食をたくさん食べて健康になるように願いましょう。

　今日の給食クイズは、ゴボウを食べるのはアジアの地域だけである？〇か×か？です。

　今日の献立は、白ごはん・豚肉ときのこの炒め煮・大根の和風サラダ・ごぼうと大根のみそ汁・牛乳でした。

　給食クイズの答えは、×（ばつ）日本だけです。ゴボウは中国より薬用として伝わり、平安時代から栽培されるようになりましたが、ごぼうを野菜として食用にするのは日本だけ。中国では現在も薬用として利用されています。

　稲刈りをして、運動会の練習をしたみんなは腹ペコでした。ごちそうカレーにとてもうれしそうでした。

　今日の献立は、麦ごはん・ポークカレー・フルーツポンチ・福神漬け・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、福神漬けの名前の由来となった神様はだれでしょう？（一人とは限りません）このヒントが重要ですね。

　給食クイズの答えは、七福神でした。七つの野菜を使用していたことと、お店の近くに弁財天が祀られていたことから七福神にちなみ「福神漬け」という名前を貰ったとされます。

　今日は６年生が午後水泳授業でした。給食をしっかりと食べて、元気いっぱいで飯田小学校へ出かけました。

　給食献立は、白ごはん・チキン南蛮・ブロッコリーのおかか和え・ごぼうとしめじのみそ汁・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、チキン南蛮の発祥は次のうちどれでしょう？
　　　①洋食店の賄い　②長崎県の主婦の思い付き　③ヨーロッパ人が伝えた

　給食クイズの答えは、①洋食店の賄いでした。昭和30年代に延岡市内（宮崎県）の洋食店で、賄い料理としてつくられたのが始まりとされます。

　９月は、「よくかんで、味わって食べる」ことを目標にしています。いろんな方々に感謝して食べたいですね。

　今日の給食クイズは、枝豆はどんな状態の大豆を収穫したものでしょうか？です。

　今日の献立は、白ごはん・枝豆シューマイ・もやしのナムル・中華わかめスープ・牛乳です。

　今日の給食クイズの答えは、未成熟でした。エダマメは大豆が完熟する前の若い状態で収穫して食べるもので、タンパク質やビタミン類を豊富に含んだ健康食としても注目されています。

　残暑はまだまだ厳しいですが、朝晩は肌寒さを感じるようになりました。この寒暖差で体調を崩すこともあります。しっかりと食べて、健康な体を作りましょう。

　今日の給食クイズは、えのきたけの出荷量が最も多いのは何県でしょう？です。

　今日の献立は、白ごはん・豚肉のみそ炒め・あっさりピクルス・えのきのみそ汁・牛乳です。

　給食クイズの答えは、長野県です。出荷量1位は長野県、2位は新潟県、3位は福岡県だそうです。えのきたけはリラックス効果のあるギャバという成分が豊富に含まれています。精神の興奮を鎮め、肝臓や腎臓の働きを活発にする効果が期待できることで注目を集めています。

　いよいよ2学期がスタートし、給食が再開しました。待ち遠しかったですね。給食を味わって、やっぱり給食が一番だと思いました。

　今日の給食クイズは、「春雨の原料は何でしょう。」みなさんは、わかりますか？

　今日の献立は、五目チャーハン・三色ナムル・春雨スープ・フルーツゼリー・牛乳でした。

　今日は１学期の給食最終日でした。１学期の間、美味しい給食を提供してくださった飯田小学校共同調理場のみなさんありがとうございました。

　今日の給食クイズは、能登牛の歴史はどれ？
①1500年代に加賀藩の初代藩主前田利家が、織田信長からの寵愛を受け、桶狭間の戦いで功績をあげた褒美として牛を与えられ、能登で繁殖したことが始まり。
②1500年代に加賀藩の二代藩主前田利長が、能登半島で酪農を広めるため、加賀から牛を運び、そこで繁殖したことが始まり。
③1600年代に加賀藩の三代藩主前田利常が、能登半島の外浦一帯に塩作りを進め、できあがった塩や薪炭を運ぶ時に活躍した牛を繁殖したことが始まり。

　今日の献立は、能登牛牛丼・キャベツとちくわの酢みそ和え・わかめと揚げのみそ汁・牛乳です。

給食クイズの解答は、③でした。能登牛は、平成２３年６月に世界農業遺産に認定され、きめ細やかな肉質と上質な脂によるトロけるような食感が特徴です。今日の給食に使われている能登牛は、提供されたものです。感謝して食べましょう！

しばらく給食だよりはお休みになります。２学期から再開します。お楽しみに！