今日の給食献立は、夏野菜カレー・白玉フルーツポンチ・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、次の野菜の中で、夏野菜はどれでしょうか？

　食育クイズの答えは、そうめんかぼちゃ・とうもろこし・枝豆・ズッキーニ・パプリカ・ピーマン・冬瓜・ツルレイシ（ゴーヤ）・オクラでした。

　今日で１学期の給食は終わりです。給食を作ってくださったみなさん、ありがとうございました。

　今日の給食献立は、ごはん・ウィンナー・キャベツのコンソメソテー・チキンポトフ・牛乳でした。　　

　今日の食育クイズは、世界の三大穀物は、お米・小麦・トウモロコシですが、この中で一番多く食べられているのは、どれでしょうか。

　食育クイズの答えは、お米でした。お米を食べる国は、たくさんあります。

　今日の給食献立は、ごはん・魚の照り焼き・夏野菜のさっぱり和え・けんちん汁・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、けんちん汁の名前の由来は、次のa～cのどれでしょうか。

　　　　　a．お和尚さんの名前から　　　b．お寺の名前から　　c．初めて作った人の名前から

　食育クイズの答えは、b．お寺の名前からでした。神奈川県鎌倉市にある建長寺が発祥の料理でした。

　今日の給食献立は、ごはん・魚の照り焼き・夏野菜のさっぱり和え・けんちん汁・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、けんちん汁の名前の由来は、次のa～cのどれでしょうか。

　　　　　a．お和尚さんの名前から　　　b．お寺の名前から　　c．初めて作った人の名前から

　食育クイズの答えは、b．お寺の名前からでした。神奈川県鎌倉市にある建長寺が発祥の料理でした。

　今日の給食献立は、ごはん・麻婆豆腐・中華風ごまマヨサラダ・チョコアイス風デザート・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、麻婆豆腐の麻婆とは、次のどれでしょうか。

　　a．あばたのあるおばさん　　b．しびれるおばさん　　c．あんかけ好きなおばさん

　食育クイズの答えは、a．あばたのあるおばさんでした。

　今日の給食献立は、ごはん・チキンのオーブン焼き・夏野菜のソテー・コンソメスープ・牛乳でした。

　今日は食育クイズはお休みです。

　今日の給食献立は、ごはん・鶏肉と野菜の焼きつくね・珠洲産きゅうりとトマトの和え物・なめこ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、①～③の■に入る言葉は、何でしょうか。

　食育クイズの答えは、下のとおりです。

　今日の給食献立は、ごはん・魚の竜田揚げ・珠洲産きゅうりとトマトの和え物・みそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、魚や肉にしょう油やみりんなどで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げたものが「竜田揚げ」ですが、その名前の由来は、食材の赤い色を（　　）に衣の白い色を（　　）に見立てたものでした。さて、（　　　）に当てはまる後は何でしょうか？

　食育クイズの答えは、食材の赤い色を紅葉に、衣の白い色を波に見立てたことで、奈良県の竜田川に由来しています。

百人一首に「ちはやぶる 神代も聞かず 竜田川 からくれなゐに 水くくるとは」は有名ですね。

　今日は、七夕給食でした。献立は、ごはん・星のハンバーグ・カラフルサラダ・天の川スープ・七夕ゼリー・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、古代中国の七夕のお話です。

　七月七日に帝の子どもが亡くなりました。その帝の子は悪霊となり、熱病を流行させました。それを鎮めるために、帝の子の好物だったある物を備えて食べるようになりました。さて、そのある物とは、次のa～cのどれでしょうか。

　　　a．そうめん　　　b ．ちらし寿司　　　　c ．お菓子

　食育クイズの答えは、c．お菓子　でした。索餅（さくべい）という小麦粉と米粉を練ったお菓子を食べました。

　今日の給食献立は、鮭ちらし、ごま和え・鶏ごぼう汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、ちらし寿司の起源は次のa～cのどれでしょうか。

　　　　　a.鎌倉時代　　　b.室町時代　　　c.江戸時代

　食育クイズの答えは、c.江戸時代　でした。（ただし、諸説あります）

　今日の給食献立は、ごはん・春巻き・切り干し大根のナムル・中華スープ・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、つくるのめんどうランキングです。

　　①グラタン　　②春巻き　　③コロッケ　　④餃子　　⑤お好み焼き・たこ焼き　は、それぞれ何位でしょうか？

　食育クイズの答えは、①グラタンは９位　②春巻きは６位　　③コロッケは１位　　④餃子は４位　　⑤お好み焼き・たこ焼きは１０位でした。今日の給食は、つくるのがめんどうな春巻きを味わって食べたいですね。

　今日の給食献立は、ごはん・タンドリーチキン・枝豆コーンポテト・玉ねぎのコンソメスープ・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、タンドリーチキンのタンドリーとは、次のa～cのどれでしょうか。

　　　　　a．人名　　　　b．地名　　　　c．調理器具の名前

　食育クイズの答えは、c．調理器具の名前でした。

　今日の給食献立は、ごはん・厚揚げと豚肉のみそ炒め・豆腐と小松菜のすまし汁・バナナ・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、「この花は、何でしょうか？」

　食育クイズの答えは、バナナの花でした。

　今日から７月です。給食をもりもり食べて、うっとおしい梅雨の天候に負けず、元気に頑張りたいですね。

　今日の給食献立は、ごはん・鶏肉のごまがらめ・五目きんぴら・キャベツのみそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、きんぴらの由来は、次のa～cのどれでしょうか。

　　　　a　外来語　　　　b　地名　　　　c　人名

　食育クイズの答えは、ｃ　人名　でした。坂田　金太郎の息子の坂田　金平（さかたきんぴら）が由来だそうです。金平は怪力で非常に強い武士であったので、きんぴらの力強さや歯ごたえ、唐辛子の辛さに通じるところがあったようです。

　今日の給食献立は、わかめごはん・肉うどん・キャベツ甘酢和え・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、

　今日の食育クイズの答えは、塩　でした。うどんには、「手打ちうどん」と「手延べうどん」があります。縁起の良い食べ物です。

　市内の緑丘中学校の体育館で、キッズスポーツチャレンジが行われました。大谷小中学校の７・８年生が参加し、いろいろなスポーツを体験しました。日頃体験することができない、少林寺拳法やラクロス、ボクシングというスポーツや体育の時間に取り組んでいるバレーボールや陸上競技もあり、生徒にとって貴重な時間となりました。４つの種目を選んで体験できるということで、３名の生徒は思い思いのスポーツを体験しました。大勢の生徒の中で、共にスポーツを楽しむという機会をいただき、大変感謝しております。

　９年生が卒業し、７・８年生の３人になってしまいましたが、今日は、来年度の新学期に向けてチューリップの苗を植えました。ポットの中で芽を出したチューリップを丁寧にプランターに植えました。きれいに咲いてほしいですね。

　本日10時より卒業式が行われました。9年生1名が卒業証書を手に、たくさんの思い出を胸に、地域の方々に見送られて本校を巣立ちました。砲丸投げや円盤投げに挑戦し、県で優勝した9年生。大谷ガチャの取組を推進した9年生。何より下級生の支えになってさまざまな取組を推進してくれた9年生。次のステージでも大きく羽ばたいてほしいですね。

　今日はいよいよ９年生を送る会です。７年生と８年生が昼休みを返上して準備した甲斐があり、大成功でした。最初は「ハンギョドン」クイズでした。正解すると豪華景品として、縁日券がプレゼントされました。縁日は、ストラックアウトと輪投げと射的でした。みんなで盛り上げ、楽しい時間になりました。縁日のミッションクリアの豪華景品は、パズルのピースです。最後はパズルを完成させて、ミッションクリアです。９年生からは「どれも全部楽しかったです。ありがとうございました。」という感想がありました。

　明日、予定している９年生を送る会のプレゼンテーションを８年生が行いました。９年生を送る会については、10月16日に行ったホワイトボード・ミーティングで話し合いました。その時は、９年生の事を考えて、「お化け屋敷」をしようとしていました。しかし、その後話し合いを重ね、さらにより良いものを考え、準備をしてきました。８年生のプレゼンテーションは堂々としており、内容も分かりやすく、次のリーダーとしての自覚と風格を感じました。その後、リハーサルも行い、もう準備万端です。明日が楽しみですね。

　今年度最後のミニビブリオバトルを行いました。今回は、これまで自分が出会った本の中で、おすすめの３冊について紹介をしました。これまでに知らなかったエピソードがあり、面白かったです。また、積極的に質問や感想を伝える場面もありました。

　いじめについて考え、撲滅するために、どのようなことができるかを考えました。実際の事例をもとに、問題はどこにあるのだろうかを考えました。その後、いじめ撲滅の決意をあらたにし、SNSの使い方についても考えました。

　コピーライターの青山きえさんとグラフィックデザイナーの小川琴子さんをお招きし、大谷ガチャ第３弾の企画会議を行いました。青山さんからはマーケティングについて話を伺いました。お二方のアドバイスをもとに、第３弾のコピーをみんなで考えました。これまでの取組に対する思いや大谷に対する思いがたくさんの言葉で表現されました。第３弾については、まだまだこれからの話し合いが必要ですが、大谷の良さをさらに広げられるように工夫できると良いですね。

　調理実習でドライカレーを作りました。課題はエコクッキングです。野菜をみじん切りにすることで、規格外の野菜を使用したり皮も使用したりすることでフードロスを少なく使用とする取組です。SDGｓの１２番に通じるものです。７・８年生３名で行いましたが、ピリッと辛いカレー、マイルドな辛さのカレー、フレッシュなカレーと微妙に違いがあり、どれも美味しかったです。家族の方にも作ってごちそうしてあげてほしいです。

　今日の給食クイズは、青りんごと赤リンゴの違いはなんでしょうか。（難しいかも…？）です。大谷小中の５人は、誰も正解しませんでした。ということで、今日は第２問、納豆クイズがありました。

　今日の献立は、白ごはん・チーズ納豆・豚汁・青りんごゼリー・牛乳でした。

　今日のクイズの解答は、色素でした。その違いは、持って生まれた色素の違いです。赤いリンゴでも、若い実は緑色をしています。
この緑色は、葉の中にある葉緑素（ようりょくそ）の色です。葉緑素があるために、若いころのリンゴは青いのです。しかし、この葉緑素は、秋になって昼間の時間が短くなったり、夜と昼の温度の差が大きくなってくると、だんだんこわれてしまいます。したがって緑色も消えていくのです。
また、多くのりんごは皮の色が赤になる色素（アントシアニン）を持っています。
この 赤くなる色素（アントシアニン）を持っているりんごは赤く、持ってないりんごが黄色もしくは緑色（青りんご）になります 。
アントシアンは、太陽の光が当たるとふえていく色素（しきそ）なのですが、このアントシアンが赤いために、リンゴも赤くなるのです。

　今日の給食クイズは、今日の給食に使われている「さざなみ」とはなんのことでしょうか？です。みなさんわかりますか？

　今日の献立は、白ごはん・さばのたつたあげ・さざなみ和え・小松菜としめじのみそ汁・牛乳でした。

　今日のクイズの解答は、塩昆布です。塩昆布のことを「さざなみ」と言う地域があるそうです。「さざなみ」という商品名の塩昆布が売られていることも影響しています。昆布にはヨウ素がたくさん含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの主原料です。

　今日から７月です。そして、能登半島地震発災より６か月が過ぎました。日常を取り戻し、落ち着いて学校生活を過ごすことができています。今日もおいしい給食をいただき、昼休みには、みんなでストラックアウトを楽しみました。

    給食の時間に給食クイズをしています。今日の問題は今日使われている加賀れんこんは加賀野菜の一つです。さて、加賀野菜は何種類あるでしょうか？です。

　今日の献立は、白ごはん・加賀レンコン入りしゅうまい・なすの肉いため・チンゲン菜の中華スープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズの解答は、１５種類です。金時草、加賀太きゅうり、たけのこ、甘栗かぼちゃ、ヘタ紫なす、加賀つるまめ、赤ずいき、加賀れんこん、さつまいも、金沢一本太ねぎ、源助だいこん、金沢春菊、二塚からしな、金沢せり、くわいの１５種類です。

　今日で６月の給食も終わりです。ビビンバとプリンにみんな気分が上がってしまい、「プリン、プリン～」と歌いながら給食の準備をしていました。

　今日の献立は、ビビンバ・とろみわかめスープ・プリン・牛乳でした。

　昨日の献立もそうでしたが、今日の献立にもショウガが入っていました。蒸し暑い今の季節には、ぴったりの食材です。とてもさっぱりと美味しくいただきました。

　今日の献立は、白ごはん・豚肉と厚揚げのみそ炒め・小松菜とコーンの中華スープ・牛乳でした。

　今日は、みんな大好きな鶏のから揚げでした。みんな大喜びで食べていました。「パリパリした皮が好きか、しっとりした身が好きか」で意見が分かれていました。

　今日の献立は、白ごはん・鶏のから揚げ・しらたきさっと煮・たまねぎのすまし汁・牛乳でした。

　デザートのオレンジもついて、今日は品数が多く豪華な給食でした。今日の給食時間もとても賑やかで楽しそうでした。

　今日の献立は、白ごはん・魚の甘みそがけ・小松菜と大豆のごまみそ和え・なめこと大根のみそ汁・オレンジ・牛乳でした。

　「カレーピラフって、これまで給食で食べたことあったっけ？」「う～ん。どうだったかな。」という会話の後、「美味しいね。」とお代わりして食べていました。３学期、給食がなかったため、きっとこれまでの献立で忘れてしまったものもあるのかもしれませんね。いずれにしても、美味しくいただけることが幸せです。

　今日の献立は、カレーピラフ・ブロッコリーのゴママヨサラダ・マカロニコンソメスープでした。

　今日は揚げ物です。毎日の献立では、調理の仕方が蒸したもの・焼いたもの・揚げたものといろいろ変わったものがいただけるので、変化があり、うれしいです。

　今日の献立は、白ごはん・ちくわのいそべ揚げ・ごぼうサラダ・キャベツと油揚げのみそ汁・牛乳でした。

　今日は昼休みにみんなでバレーボールをする日。いっぱい食べてパワーアップしておきましょう。

　今日の献立は、白ごはん・鶏肉の照り焼き・ブロッコリーのおかか和え・ほうれん草と揚げのみそ汁・牛乳でした。