心配していた天候も晴れ、最高のコンディションで運動会が行われました。「少数心結～個性バ・ク・レ・ツ★」のスローガンのもと、参加したみんなが楽しめる競技を生徒が考案しました。生徒とチーム対教職員チーム対保護者地域チームで競いました。運動会は大いに盛り上がり、大谷らしい心温まる行事となりました。結果は、児童生徒チームが優勝し、体育王の称号を勝ち取りました。参加していただいた、来賓の皆様、保護者の皆様、地域の皆様、本当にありがとうございました。

　町の先生をお招きし、砂取節の踊りの練習を行いました。「昔、塩田で塩づくりをする時には、「細かい砂が必要だった。船に乗り、より質の良い砂をその取りに行ってくる労働から生まれたのが砂取節です。この踊りでは、船を漕ぐ動作や砂を背中に担ぐ動作や手についた砂を払う動作が入っています。」というお話を町の先生からお聞きしました。運動会でみんなで踊れるように、しっかりと練習をしました。

　３年生は、育てていた枝豆が成熟し、大豆になっていたことに驚いていました。国語の時間にも大豆の勉強もしました。とても大豆が好きになり、写真を撮りました。大豆をきれいに撮ることができました。図工の時間に、折り紙で動物などを作りました。台紙に貼り、とても素敵な作品になりました。自分たちで、アートギャラリーを創り、飾りました。お気に入りのコーナーです。のびのびと学び、新たな発見やお気に入りが増えています。

　道の駅のと千里浜の方と大谷塩を作られている方々がおいでて、道の駅大谷海岸の方からのプレゼントを届けてくださいました。いただいた「大谷チップス」は、珠洲の「大谷塩」と宮城県県宣沼市のじゃがいも「大谷いも」がコラボしたポテトチップスです。東日本大震災と能登半島地震の被災地同士の特産を生かして誕生し、同じ「大谷」の名を持つ海の街がつながって生まれた奇跡のポテトチップスです。このような貴重なものを届けていただいたことに、大変、感謝しております。道の駅大谷海岸の皆様、ありがとうございました。児童生徒は、この「大谷チップス」を食べてパワーアップして運動会も頑張ります。

　８年生は、わくワーク体験学習で学んだことを三崎中学校で発表しました。興味をひくように音楽をつけたり、クイズを加えたりと工夫したスライドを作成し、学んだことが伝わるようにわかりやすくプレゼンテーションすることができました。三崎中学校の１年生もとても興味をもって話を聞いてくれました。

　今週は、グッドマナーキャンペーンに取り組んでいます。毎朝、生徒と保護者の方と教員であいさつ運動をしています。仮設住宅に住んでいる方々とさわやかな挨拶を交わしています。

　奥能登新人卓球大会が行われ、８年生が個人戦に出場しました。日頃の練習の成果を発揮することができました。男子は３位でした。女子はベスト８に入りました。

　９年生が修学旅行から無事に帰ってきました。１日目の日本橋南郵便局には、多くの方々がガチャを回しに来てくださいました。どうもありがとうございました。心温まる励ましのお言葉もたくさんいただき、とても嬉しかったです。売り切れるまでガチャは日本橋南郵便局に置いてありますので、ぜひ回しに来てください。東京は、人がたくさんいて、珠洲にはない高いビルやお店もたくさんありました。テレビで見ているものを実際に見ると迫力があり、興味を惹かれました。でも、３日目には、珠洲の良さを感じ、「早く帰りたい」と言っていました。珠洲を離れることで、さらに、珠洲の良さを感じることができたようです。

　９年生は、明日から修学旅行です。東京の日本橋南郵便局で大谷ガチャの対面販売を行います。それに先立ち今日はみんなで大谷ガチャTシャツで気合を入れました。９年生、がんばってください。

　今日から２学期がスタートしました。みんな夏休み中も元気に過ごし、思い出がいっぱいできたようです。２学期は、運動会や文化祭と行事がたくさんあります。みんなで力を合わせて頑張りましょう。始業式の後は、夏休み中に行われた、県カデット大会奥能登大会の納賞式が行われ、８年生が３位の賞状をみんなに披露しました。

　今年度の運動会では、ダンスで地域の応援を行います。今日からその練習を始めました。運動会を楽しみにしていてください。

 NPO法人　学びーば の方々がおいでました。午前中は、一緒に大谷チャームの制作をしました。生徒たちが作り方の説明はもちろん、大谷ガチャに込めた思いもしっかりと語ることができていました。午後はモルックを楽しみました。楽しい時間を過ごすことができ、とても喜んでいます。NPO法人　学びーばの皆様、どうもありがとうございました。

　今日は、平和と戦争について考えました。先生方を交えたグループでの話し合いをし、交流をしました。次に校長先生が「へいわとせんそう」の絵本の読み聞かせをしてくれました。最後に９年生が社会の授業で学んだことを発表しました。生徒の振り返りでは「平和について毎年考えているが、まだ何か新しく知ったことや思ったことがあった。絵本では、絵のへいわとせんそうの対比が深いなと思った。争いを完全になくすことはできなけれど、争いが起こっても話し合いで解決できるようにしていきたいと思った。」ものがありました。

　珠洲市の親子議会が開催され、本校の９年生が子ども議員として参加しました。珠洲市に多くの人が来てほしいという願いから、簡易宿泊施設を作ってはどうかという提案をしました。９年生は、落ち着いて、堂々と自分の考えを述べることができました。市長さんからは、既存の施設を活用することができるという答弁をいただきました。９年生は「自分たちが考えていることを市長さんが既に取り組んでくれていてさすがだなと思いました」と言っていました。

　議場で写真撮影はできないため、写真は学校でリハーサルしているときのものです。

　職場体験学習は、日を追うごとに仕事にも慣れ、意欲的に働く姿が見られるようになりました。普段の授業とは違う姿が見られ、２人の成長を感じています。受け入れてくださった事業所の方々、本当にありがとうございました。

　市内の緑丘中学校の体育館で、キッズスポーツチャレンジが行われました。大谷小中学校の７・８年生が参加し、いろいろなスポーツを体験しました。日頃体験することができない、少林寺拳法やラクロス、ボクシングというスポーツや体育の時間に取り組んでいるバレーボールや陸上競技もあり、生徒にとって貴重な時間となりました。４つの種目を選んで体験できるということで、３名の生徒は思い思いのスポーツを体験しました。大勢の生徒の中で、共にスポーツを楽しむという機会をいただき、大変感謝しております。

　９年生が卒業し、７・８年生の３人になってしまいましたが、今日は、来年度の新学期に向けてチューリップの苗を植えました。ポットの中で芽を出したチューリップを丁寧にプランターに植えました。きれいに咲いてほしいですね。

　本日10時より卒業式が行われました。9年生1名が卒業証書を手に、たくさんの思い出を胸に、地域の方々に見送られて本校を巣立ちました。砲丸投げや円盤投げに挑戦し、県で優勝した9年生。大谷ガチャの取組を推進した9年生。何より下級生の支えになってさまざまな取組を推進してくれた9年生。次のステージでも大きく羽ばたいてほしいですね。

　今日はいよいよ９年生を送る会です。７年生と８年生が昼休みを返上して準備した甲斐があり、大成功でした。最初は「ハンギョドン」クイズでした。正解すると豪華景品として、縁日券がプレゼントされました。縁日は、ストラックアウトと輪投げと射的でした。みんなで盛り上げ、楽しい時間になりました。縁日のミッションクリアの豪華景品は、パズルのピースです。最後はパズルを完成させて、ミッションクリアです。９年生からは「どれも全部楽しかったです。ありがとうございました。」という感想がありました。

　明日、予定している９年生を送る会のプレゼンテーションを８年生が行いました。９年生を送る会については、10月16日に行ったホワイトボード・ミーティングで話し合いました。その時は、９年生の事を考えて、「お化け屋敷」をしようとしていました。しかし、その後話し合いを重ね、さらにより良いものを考え、準備をしてきました。８年生のプレゼンテーションは堂々としており、内容も分かりやすく、次のリーダーとしての自覚と風格を感じました。その後、リハーサルも行い、もう準備万端です。明日が楽しみですね。

　今年度最後のミニビブリオバトルを行いました。今回は、これまで自分が出会った本の中で、おすすめの３冊について紹介をしました。これまでに知らなかったエピソードがあり、面白かったです。また、積極的に質問や感想を伝える場面もありました。

　いじめについて考え、撲滅するために、どのようなことができるかを考えました。実際の事例をもとに、問題はどこにあるのだろうかを考えました。その後、いじめ撲滅の決意をあらたにし、SNSの使い方についても考えました。

　コピーライターの青山きえさんとグラフィックデザイナーの小川琴子さんをお招きし、大谷ガチャ第３弾の企画会議を行いました。青山さんからはマーケティングについて話を伺いました。お二方のアドバイスをもとに、第３弾のコピーをみんなで考えました。これまでの取組に対する思いや大谷に対する思いがたくさんの言葉で表現されました。第３弾については、まだまだこれからの話し合いが必要ですが、大谷の良さをさらに広げられるように工夫できると良いですね。

　調理実習でドライカレーを作りました。課題はエコクッキングです。野菜をみじん切りにすることで、規格外の野菜を使用したり皮も使用したりすることでフードロスを少なく使用とする取組です。SDGｓの１２番に通じるものです。７・８年生３名で行いましたが、ピリッと辛いカレー、マイルドな辛さのカレー、フレッシュなカレーと微妙に違いがあり、どれも美味しかったです。家族の方にも作ってごちそうしてあげてほしいです。

　今日の給食献立は、白ごはん・さけのムニエル・野菜のマリネサラダ・ジュリエンヌスープ・牛乳でした。今日は万博給食で、フランスの献立です。

　今日の食育クイズは、次のうち、「ムニエル」と呼ばれる調理法の説明として正しいものはどれでしょう？

　　A. 魚をオリーブオイルとハーブで漬け込んだ後、オーブンで焼く
　　B. 白身魚に小麦粉をまぶし、バターで焼いてレモン汁をかける
　　C. 魚を衣で包み、低温の油でじっくり揚げる
　　D. 野菜と一緒に白ワインで煮込み、ソースで仕上げる

食育クイズの答えは、B. 白身魚に小麦粉をまぶし、バターで焼いてレモン汁をかける　でした。

「ムニエル」とは、主に白身魚に塩こしょうをして小麦粉をまぶし、バターで香ばしく焼くフランスの家庭料理のひとつ。
仕上げにレモン汁やパセリ、焦がしバターソースをかけることもあります。

　今日の給食献立は、白ごはん・鶏肉のねぎチリ焼き・あっさりピクルス・大根のコンソメスープ・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、「コンソメ」という言葉のもともとの意味は何でしょう？

　　A. にんにく風味　　　B. とろみのあるスープ　　　C. 濃く仕上げたスープ　　　D. いろいろな野菜の煮込み

食育クイズの答えは、C. 濃く仕上げたスープ　でした。

「コンソメ（consommé）」はフランス語で、
もともと**「完成された」「濃縮された」**という意味があります。

もとは肉や野菜を長時間じっくり煮込んで、うま味を引き出した透明なスープのこと。
そこに調味料を加えて味をととのえたのが、いわゆる**「コンソメスープ」**です。

　今日の給食献立は、白ごはん・手作りお好み焼き・あげとごぼうの炊いたん・ほうれん草のすまし汁・牛乳でした。

　今日は、万博給食で、大阪のメニューでした。

　今日の食育クイズは、大阪風お好み焼きの特徴ではないものはどれ？

　　　A. 生地と具材をすべて混ぜてから焼く
　　　B. 麺（焼きそば）を中に入れる
　　　C. ふんわりと仕上げるために山芋を加えることがある
　　　D. 焼き上がりにソースやマヨネーズ、青のりをかける

　食育クイズの答えは、B. 麺（焼きそば）を中に入れる　でした。

この特徴は、広島風お好み焼きのスタイルに見られるものです。
広島風では、生地の上にキャベツやもやしなどの具材を重ね、さらに焼きそばやうどんをのせて、層にして仕上げます。

一方、大阪風お好み焼きでは、生地と具材をすべてボウルでまぜてから焼くのが基本。
ときどき麺入りのアレンジレシピもありますが、定番スタイルには麺は入っていません。

　今日の給食献立は、白ごはん・ぎょうざ・なすの肉みそ炒め・小松菜としめじのみそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、2024年の日本で1世帯あたりの餃子の購入額が最も多い都市はどこでしょう？

　　　A. 宇都宮市（栃木県）　　　B. 浜松市（静岡県）　　　C. 福岡市（福岡県）　　　D. 大阪市（大阪府）

食育クイズの答えは、B. 浜松市（静岡県）　でした。日本で1世帯あたりの餃子の購入額が最も多い都市は、2年連続で浜松市です。2024年の購入額は4066円で、2位の宮崎市（3517円）や3位の宇都宮市（2801円）を上回りました。浜松市が餃子の購入額で日本一になったのは、2024年を含め、過去10年間で6回目です。2020年には宮崎市が1位になったこともありますが、その後、浜松市が再びトップの座を奪還しました。

本日の給食は、

白ごはん、牛乳、いかメンチカツ、さざなみ和え、小松菜としめじのみそ汁

＜食育クイズ＞

Ｑ：次のうち、日本で一番水揚げ量が多いイカの種類はどれでしょう？
　　A. コウイカ　　B. スルメイカ　　C. アオリイカ　　D. ヤリイカ"

Ａ：B. スルメイカ

　スルメイカは、日本で最も多く水揚げされているイカの一種で、スーパーなどでもよく見かける身近な存在です。イカには、タウリンという栄養素が豊富に含まれており、疲労回復や肝臓の働きを助ける効果があると言われています。
　また、高たんぱく・低脂肪で、とてもヘルシー。成長期のみなさんにもおすすめの食材なんです。

今日の給食は

白ごはん・牛乳・タッカルビ・わかめスープ　でした。

【食育クイズ】

Ｑ：わかめに豊富に含まれている「ヨウ素」は何というホルモンの原料になるでしょう？

　①アドレナリン　②甲状腺ホルモン　③インスリン　④セロトニン

Ａ：正解は　② 　です。

甲状腺ホルモンは「ヨウ素」が主原料でできています。甲状腺ホルモンは、身体や脳の正常な発育と骨格の成熟に必要不可欠です。また、代謝をよくする働きもあります。

 今日の給食メニューは、七夕メニュー。

白ご飯・星のコロッケ・能登産トマトとツナの和え物・天の川スープ・七夕ゼリーでした。

【食育クイズ】トマトの生産量が最も多い都道府県はどこでしょう？
①愛知県　②栃木県　③千葉県④熊本県

＜答え＞④

熊本県の温和な気候はトマトにとって最適な環境だそうです。また、日々、栽培技術が進化し、果実の甘みと鮮度を極めることを可能にしているそうです。

　今日の給食献立は、麦ごはん・キーマカレー・フルーツヨーグルト・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、キーマカレーのキーマはどのような意味があるでしょう？
　　①パキスタン　　　②特別　　　③細かいもの　　　④つぶつぶ

　食育クイズの答えは、③細かいもの　でした。

　キーマカレーのキーマはヒンドゥー語やウルドゥー語で「細かいもの」を意味するそうです。日本ではひき肉を使用したカレーをキーマカレーと言うことが多いそうです。

　今日の給食献立は、白ごはん・鮭のみそ焼き・いしるのレモンサラダ・珠洲産干しシイタケのみそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、奥能登地域で多く栽培されているしいたけ「のと１１５」の中でも、厳格な基準を満たしたものを「のとてまり」と認定されます。その基準は「傘の大きさ」「肉厚」「巻き込み」で判定されますが、「傘の大きさ」は何ｃｍ以上、必要でしょうか？
　　①5㎝以上　　　②8㎝以上　　　③10㎝以上　　　④15㎝以上

今日の食育クイズの答えは、②8㎝以上　でした。

「のとてまり」と認定されるのは、「のと１１５」の中でも①傘の大きさが8㎝以上、②肉厚が3㎝以上、③巻き込みが1㎝以上のものとされているそうです。

　今日の給食献立は、白ごはん・ちくわのカレー揚げ・ごぼうサラダ・キャベツと油揚げのみそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、ごぼうの生産量が最も多い都道府県はどこでしょう？
　　①青森県　　　②群馬県　　　③長野県　　　④島根県

　食育クイズの答えは、①青森県　でした。

　青森県では太平洋側に集中してごぼうの栽培が行われています。青森県の太平洋側では、夏に偏東風の「ヤマセ」が吹き、夏も冷涼な気候なことから、ながいもやごぼうなどの根菜類を中心とした野菜の栽培に適しているそうです。