１年生の家庭科の授業では、「郷土料理」についての発表会を行っていました。今日の授業は「日常食の調理と地域の食文化」の単元において、様々な地域の食について調べ学習を行っていたものです。

　「いろんな地域のラーメン」「江戸前ずし」「すき焼き」など、日頃普通に食べているものには、その地域が大切にしてきたものや、名前の由来があるなどの発表がありました。

　「すき焼き」の「すき」は「好き」ではなく、農作業に使う「鍬（すき）」を鉄板の代わりに使っていたからだと発表があり、生徒は「そうなんや～」と感心していました。

　このあとは、地域の食材を使った和食について学習をします。