梅のしそ漬け
１年生と２年生が、梅のしそ漬けに挑戦しました。
前回と同じく地域の先生に教えていただきながら、紫蘇の葉をちぎり取ってあく抜きし、塩漬けしておいた梅と一緒に樽に漬け込みました。
色鮮やかな紫蘇漬けになりました。出来上がりが楽しみです。
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