【1年地域ゼミ探究の延長線で】
2026年8月6日 19時47分 [聖高ICT04]1学期の1年地域ゼミ探究でお世話になったぶなの森さんからのお誘いで、スイーツの試食会に1年生5名が参加しました。1学期の探究で16名の1年生がこのスイーツの商品開発、アイデアだしに参画しました。会場となった九谷焼美術館には、いしかわサテライトキャンパス事業で加賀市を訪れている専修大学の学生さんも集まっており、みんなで加賀のフルーツを使ったスイーツの試食をしました。まず1品目は、2種類の加賀産ブドウをつかったシェイク。ブドウの芳醇な香りと爽やかな甘さが印象的でした。2品目は、加賀産なしをつかった「ジェラーフェ」(ジェラート+パフェ)シャーベット状のなしと少し形のある冷凍梨の間にバニラアイスがサンドされたようなスイーツで、なしの甘さが引き立っていました。最後は、加賀産茶葉を使った水出し和紅茶でしめました。試食後は、大学生のみなさんとスイーツのことだけでなく、いろいろな対話ができて、楽しいひとときを過ごすことができました。