1/26(火)☀ 今日はスペシャルランチ・ウィーク２日目です！
2021年1月26日 14時18分今日の献立は「能登の献立」で、さざえごはん、するめいかのから揚げ、打ち豆入りあいまぜ、豆腐とわかめのみそ汁でした。
さざえごはんのさざえは、輪島の海女漁でとれたものをにんじん、うすあげと一緒にさっと煮て、ごはんに混ぜ込みました。こりこりっとした食感がとても美味しかったです。現在石川県では、輪島市に約２００人の海女さんがいらっしゃるそうで、１地域に住む海女さんの数では国内最大だそうです。ボンベを使わない素潜りで、深さ約20ｍ（約２分間）も潜れるそうです。すごいですね！
ごちそうさまでした！