ひじきと小松菜の炒り煮
2026年3月18日 14時44分【令和８年３月１８日（水）】
白ごはん、チキンカツ、ひじきと小松菜の炒り煮、けんちん風汁、牛乳
今日の副菜はひじきと小松菜の炒り煮でした。
ひじきや小松菜はミネラルや食物繊維が豊富な
栄養満点の食材です。
特に小松菜には不足しがちな鉄分が多く含まれていますが、
野菜に含まれる鉄分は吸収率があまりよくありません。
ビタミンCと一緒にとるのがおすすめです！
今日の炒め煮には、たっぷりのひじきと小松菜が
使われていました。
さつま揚げが入って旨味と食べごたえプラス！
おいしかったです。