給食ニュース　安心安全な給食をお届けします

　＊セルフハンバーガー
　＊ワンタンスープ
　＊野菜ソテー
　＊マンゴーゼリー
　＊牛乳
　
　今日から２学期がスタートしました。久しぶりの給食です。にぎやかなランチルームはいいですね。給食のマナーを守って、楽しい給食時間にしましょう
　
　　　　

　３年生が社会科の時間に作った輪島市のMAPです。いろんな人に協力していただいて完成させた、輪島市のおすすめスポット満載のMAPです。地場産物の食品カードも付け加えて貼ってみました。ランチルームにしばらく掲示します。

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　　　お久しぶりの給食日記です。

　長い夏休みも今日で終わり、明日から２学期スタートです。夏休み中に、職員でランチルームのワックスがけをしました。きれいになったランチルームで明日からまた賑やかなランチタイムが始まります。

　　そして今日は、夏休み最後の一日を利用して、新メニューの調理実習をしました。

　　

　　
　
　　

　　　　作ったメニューは・・・
　　　　　＊北海道の郷土料理　イカめし
　　　　　＊おさつハムコロッケ（さつまいもを蒸して、ハムでくるんだコロッケ）
　　　　　＊茶碗蒸し
　　　　　＊ゆべし（ゆずが手に入らず、かぼす果汁で代用）
　　　　　＊カップケーキ
　　　　　＊残った材料で・・・・・・イカゲソのバターしょうゆ炒め、すまし汁
　
　　今後給食で出せるか、みんなでワイワイ意見を言いながら作ってみました

　　どれもおいしく出来ましたが、GOサインが出たものも、出なかったものもありました。給食では、今日の何倍もの量を作ることになりますが、今日やってみた感覚を忘れずにやってみたいと思います

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＊イカと夏野菜のカレー
＊フルーツのゼリーあえ
＊牛乳

　今日は１学期最後の給食でした。カレーには、能登産のイカと野菜をたくさん使いました。なす、ピーマン、かぼちゃ、グリーンアスパラガスは一度素揚げにしました。味にコクが出て、美味しかったです。
　明日から子どもたちが楽しみにしていた夏休みが始まります。しばらくさみしいランチルームになりますが、また２学期に元気なみんなに会えることを楽しみにしています～

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＊ごはん
＊にくじゃが
＊ししゃものフライ
＊ひじきの炒り煮
＊すいか
＊牛乳

　今日は季節のくだもの、すいかを出しました。ランチルームに入ってくるなり、「わーすいかだー」と大喜びしている子たちがいました。石川県産の小玉すいかを１／１６ずつに切りました

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～かみかみ給食～

＊麦入りごはん
＊茎わかめとキムチのスープ
＊イカメンチカツ
＊切干大根のナムル
＊青のり小魚
＊牛乳

　今日は月に一度のかみかみデーでした。かみごたえのある食材をいつもより意識して取り入れてあります。健康のためによくかんで食べましょう

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　　～全国の料理～　　沖縄　　

＊セルフウインナードッグ
＊冬瓜のスープ
＊ゴーヤーチャンプルー
＊シークヮーサーゼリー
＊牛乳

　今日は、沖縄の料理を出しました。冬瓜や苦瓜は沖縄でよく食べられている食材です。デザートのゼリーに使われているシークヮーサーも沖縄の柑橘類です。
　ゴーヤーはとても苦い食べ物ですが、年に1回この時期に出すようにしています。
　初めて食べる1年生の中には、苦手そうにしている子もいましたが、ほとんどの子が残さず食べていました。いろんな食材に出会って欲しいと思っています

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＊豚丼
＊すまし汁
＊切干大根ときゅうりの酢の物
＊牛乳

　豚肉には、疲労回復に効果があるビタミンB1が豊富にふくまれています。夏バテ防止にピッタリのお肉です。今日はしっかりめの味つけにあっさり酢の物を合わせました

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＊ごはん
＊五目スープ
＊イカのレモン風味
＊クーブイリチー
＊牛乳

　クーブイリチーは沖縄の料理です。クーブは昆布、イリチーは炒めものという意味です。お祝いの料理だそうです。イカはレモンを搾って酢、みりん、しょうゆと合わせたたれをかけてあります

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＊ごはん
＊かきたま汁
＊かぼちゃチーズコロッケ
＊豚キムチ炒め
＊牛乳

　今日は暑い日になったので、スパイシーな豚キムチが食欲UPになりました。かきたま汁には干し椎茸とえのきたけ、2種類のきのこを使ったのでいいダシが出ていました

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＊ごはん
＊じゃがいものみそ汁
＊ハムとチーズのフライ
＊きゅうりの南蛮漬け
＊牛乳

　きゅうりの南蛮漬けは、しょうゆ、さとう、酢、ごま油、ラー油少々を合わせたものに漬けて、冷やして作ります。旬のきゅうりを、おいしくたくさん食べられる料理です

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