ただいま準備中です。しばらくお待ちください。

　市内の緑丘中学校の体育館で、キッズスポーツチャレンジが行われました。大谷小中学校の７・８年生が参加し、いろいろなスポーツを体験しました。日頃体験することができない、少林寺拳法やラクロス、ボクシングというスポーツや体育の時間に取り組んでいるバレーボールや陸上競技もあり、生徒にとって貴重な時間となりました。４つの種目を選んで体験できるということで、３名の生徒は思い思いのスポーツを体験しました。大勢の生徒の中で、共にスポーツを楽しむという機会をいただき、大変感謝しております。

　　　　　

　９年生が卒業し、７・８年生の３人になってしまいましたが、今日は、来年度の新学期に向けてチューリップの苗を植えました。ポットの中で芽を出したチューリップを丁寧にプランターに植えました。きれいに咲いてほしいですね。

　　

　本日10時より卒業式が行われました。9年生1名が卒業証書を手に、たくさんの思い出を胸に、地域の方々に見送られて本校を巣立ちました。砲丸投げや円盤投げに挑戦し、県で優勝した9年生。大谷ガチャの取組を推進した9年生。何より下級生の支えになってさまざまな取組を推進してくれた9年生。次のステージでも大きく羽ばたいてほしいですね。

　　

　今日はいよいよ９年生を送る会です。７年生と８年生が昼休みを返上して準備した甲斐があり、大成功でした。最初は「ハンギョドン」クイズでした。正解すると豪華景品として、縁日券がプレゼントされました。縁日は、ストラックアウトと輪投げと射的でした。みんなで盛り上げ、楽しい時間になりました。縁日のミッションクリアの豪華景品は、パズルのピースです。最後はパズルを完成させて、ミッションクリアです。９年生からは「どれも全部楽しかったです。ありがとうございました。」という感想がありました。

　　　　

　　

　明日、予定している９年生を送る会のプレゼンテーションを８年生が行いました。９年生を送る会については、10月16日に行ったホワイトボード・ミーティングで話し合いました。その時は、９年生の事を考えて、「お化け屋敷」をしようとしていました。しかし、その後話し合いを重ね、さらにより良いものを考え、準備をしてきました。８年生のプレゼンテーションは堂々としており、内容も分かりやすく、次のリーダーとしての自覚と風格を感じました。その後、リハーサルも行い、もう準備万端です。明日が楽しみですね。

　

　今年度最後のミニビブリオバトルを行いました。今回は、これまで自分が出会った本の中で、おすすめの３冊について紹介をしました。これまでに知らなかったエピソードがあり、面白かったです。また、積極的に質問や感想を伝える場面もありました。

　　　

　いじめについて考え、撲滅するために、どのようなことができるかを考えました。実際の事例をもとに、問題はどこにあるのだろうかを考えました。その後、いじめ撲滅の決意をあらたにし、SNSの使い方についても考えました。

　　

　コピーライターの青山きえさんとグラフィックデザイナーの小川琴子さんをお招きし、大谷ガチャ第３弾の企画会議を行いました。青山さんからはマーケティングについて話を伺いました。お二方のアドバイスをもとに、第３弾のコピーをみんなで考えました。これまでの取組に対する思いや大谷に対する思いがたくさんの言葉で表現されました。第３弾については、まだまだこれからの話し合いが必要ですが、大谷の良さをさらに広げられるように工夫できると良いですね。

　　　　

　調理実習でドライカレーを作りました。課題はエコクッキングです。野菜をみじん切りにすることで、規格外の野菜を使用したり皮も使用したりすることでフードロスを少なく使用とする取組です。SDGｓの１２番に通じるものです。７・８年生３名で行いましたが、ピリッと辛いカレー、マイルドな辛さのカレー、フレッシュなカレーと微妙に違いがあり、どれも美味しかったです。家族の方にも作ってごちそうしてあげてほしいです。

　　　

　これまで涼しい日が多かったのですが、ここ２～３日で急に気温が上がってきました。熱中症予防のためにも給食をしっかりと食べたいですね。

　今日の給食献立は、白ごはん・ししゃもフライ・切干ナポリタン・ごぼうとしめじのみそ汁・よくかむふりかけ・牛乳でした。きょうはかむかむメニューでした。

　今日の食育クイズは、ししゃもを漢字で書くと？
　　①杉葉魚　　　②桜歯魚　　　③柳葉魚

 

　

　食育クイズの答えは、③柳葉魚でした。ししゃもの名前は、アイヌ語の「スス・ハム」または「シュシュ・ハモ」に由来するそうです。これは「柳の葉の魚」という意味で、諸説ありますが、ししゃもの形や大きさが柳の葉に似ていることから、この名前がついたと言われています。

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　「今日はもう金曜日か。早いな。」と言いながら給食の準備をしていました。きっと毎日、一生懸命に頑張っているからですね。

　今日の給食献立は、ビビンバ・とろみわかめスープ・ももゼリー・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、ももの原産地はどこでしょう？
　　①アメリカ　　　②ギリシャ　　　③中国　　　④オーストラリア

 

 

　食育クイズの答えは、③中国　でした。ももの原産は中国と言われています。日本では、弥生時代の遺跡からももの種が見つかっています。中国には、ももを食べた仙人が不老不死となった説話があることから、ももには邪気をはらう効果があると考えられてきたそうです。

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　今日の給食献立は、白ごはん・焼肉サラダ・にらたっぷりスープ・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、人口10万人あたりの焼肉・ホルモンのお店が最も多い都道府県はどこでしょう？
　　①石川県　　　②福井県　　　③鳥取県　　　④大分県

 

 

食育クイズの答えは、①石川県　でした。2022年におけるランキングでは、1位が石川県、2位が福井県、3位が鳥取県となったそうです。石川県は肉質がきめ細かく上質な脂が特徴の「能登牛」の産地であり、県内の焼肉屋でその味を楽しめます。みなさんの好きな焼肉の部位はどこですか？

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　今日から、「歯と口の健康週間」です。早速今日は、かみかみ給食でした。

　今日の給食献立は、白ごはん・かみかみごぼうハンバーグ・いかくんサラダ・キャベツと豆のスープ・いもけんぴパリッシュ・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、いもけんぴの名前の由来は、郷土菓子「けんぴ」からきていますが、この郷土菓子が有名な県は何県でしょう？
　　　　①鹿児島県　　　②高知県　　　③愛媛県　　　④宮崎県

 

　

 

　食育クイズの答えは、②高知県　でした。いもけんぴは、高知県の郷土菓子「けんぴ」が名前の由来とされています。けんぴ小麦粉に砂糖と水を加えて、かためにこねた生地を棒状にして、オーブンで焼いて作るそうです。いもけんぴはこのけんぴに形が似ていることから、名付けられたと言われています。
今日から10日まで、歯と口の健康週間です。今日は、かみかみ給食です。よく食べると、いいことがたくさん！よく噛んで食べましょう☺

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　今日は雨です。６月らしい天候ですね。

　今日の給食献立は、白ごはん・鶏肉のはちみつソース・キャロットラぺ・ベーコンポテトスープ・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、にんじんの栄養成分で、特に豊富に含まれているビタミンはなんでしょう？
　　①ビタミンA　　　②ビタミンC　　③ビタミンD　　　④ビタミンB12

 

 

　食育クイズの答えは、①ビタミンA　でした。にんじんに豊富に含まれるβカロテンは、体内でビタミンAに変換されます。ビタミンAは、目や皮膚の粘膜を健康に保ったり、体の抵抗力を強めたりする働きがあります。 

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　今日から６月です。６月と言えば…梅雨、あじさい、虫歯予防デー、みなさんは何を連想するでしょうか。

　今日の給食献立は、白ごはん・さばのみぞれ煮・わかめときゅうりの酢の物・野菜たくさん粕汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、きゅうりは、あるギネス記録を持っています。そのギネス記録とは何でしょう。
　　①世界で一番種が多い果実　　　②世界で一番表面の粒粒が多い果実
　　③世界で一番栽培されている果実　　　④世界で一番カロリーが低い果実

 

 

　食育クイズの答えは、④世界で一番カロリーが低い果実　でした。キュウリは、ギネスワールドレコーズに、記録名「Least calorific fruit」で、認定されています。この世に存在する果実の中で最もカロリーが低いという意味で、きゅうり100gあたりのカロリーは、わずかに14kcalです。「きゅうりは栄養がない」というイメージは、ここからきているのかもしれませんね。
ちなみに、世界で最も栄養価が高い果実としてアボカドも登録されています。

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　今日で５月の給食も最終日です。今月も美味しい給食をいただくことができたことに感謝です。

　今日の給食献立は、白ごはん・鶏肉の竜田揚げ焼き・磯香和え・おくらのみそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、唐揚げと竜田揚げの違いは？

　　　A. 唐揚げは衣にパン粉を使うが、竜田揚げは片栗粉だけを使う
　　　B. 唐揚げはタレに漬けてから揚げるが、竜田揚げは味付けをしない
　　　C. 唐揚げは小麦粉や片栗粉など様々な粉で揚げるが、竜田揚げは片栗粉で揚げるのが基本
　　　D. 唐揚げは鶏肉専用で、竜田揚げは豚肉専用

 

 

食育クイズの答えは、C. 唐揚げは小麦粉や片栗粉など様々な粉で揚げるが、竜田揚げは片栗粉で揚げるのが基本　でした。唐揚げは粉の種類や味付けが比較的自由で、小麦粉や片栗粉などを使います。一方で、竜田揚げはしょうゆとみりんなどで下味をつけたあと、片栗粉で揚げるのが特徴です。

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　合同体育の後だったからか、みんなたくさん食べていました。美味しい給食がありがたいですね。

　今日の給食献立は、白ごはん・ホイコーロー・とろみわかめスープ・ソーダフロート風ゼリー・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、わかめと昆布のどちらにも共通して存在する成分・特徴として正しいのはどれ？
　　A. グルタミン酸が豊富で、だしとして広く使われる
　　B. 茎の部分は「めかぶ」と呼ばれ、粘りがある
　　C. 冬から春にかけてしか収穫できない一年生海藻である
　　D. 赤い色をしており、主にアジア地域でしか見られない

 

 

食育クイズの答えは、C. 冬から春にかけてしか収穫できない一年生海藻である　でした。Aはダメ！ わかめはうまみ成分少なめで、だしにはあまり向きません。
Bはダメ！ 「めかぶ」はわかめだけの特別な部分で、昆布にはありません。
Cが正解！ どっちも冬から春に育って、春に収穫される。
Dはダメ！ わかめも昆布も赤くない！ふつうは茶色や深緑系の色してるの。赤いのはノリ系の海藻です。

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　今日の給食献立は、白ごはん・豚肉のしょうが焼き・いしるレモンサラダ・ごぼうとしめじのみそ汁・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、「いしる」は次のうち、何から作られる魚醤でしょう？
　　　A. サンマ　　　B. イワシやイカ　　　C. サケやマス　　　D. アジやサバ

　今日のクイズは、正解してほしい。

 

　

 

食育クイズの答えは、B. イワシやイカ　でした。「いしる（またはいしり）」は、能登半島の伝統的な魚醤で、主にイワシやイカの内臓を塩で発酵させて作っています。ちなみに、イワシで作るのが「いしる」、イカの内臓で作ると「いしり」とも呼ばれます。

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　今日で、中間テストが終わり、ほっとした表情で給食を食べていました。何はともあれ、終わってよかったという感じです。

　今日の給食献立は、五目チャーハン・もずくの中華スープ・もやしのナムル・牛乳でした。

　今日の食育クイズは、ナムルの語源はどのような意味から来ているでしょう？

　　A. 「香りをつけた野菜」　　　　B. 「混ぜる」　　　　C. 「野にあるもの」　　　　D. 「ごま油を使う料理」

 

食育クイズの答えは、C.「野にあるもの」でした。ナムル（나물）は、もともと「野草」や「山菜」を意味する韓国語です。つまり「野にある食べられる草」＝ナムルということです。
ちなみに、ナムルの基本調味料は、ごま油、塩にんにく、すりごまです。
野菜そのものの味を活かしつつ、調味料でアクセントつけるのがポイントです。

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