2年次生食品夏季実践演習（パン検定）
2024年8月1日 08時16分7/31(水)～８/2(金)は食品科学コース2年次生の夏季実践演習として
ロールパン製造の実習が行われています。
生徒一人ひとりが、材料の計量、捏ね、成形などの作業工程をすべて自分だけで手作業で行います。
さて、焼き上がりは・・・？！
ずらりと並んだ同じ大きさ、同じ形のロールパン！
半分に切った断面のすだちも均一、お見事です！
7/31(水)～８/2(金)は食品科学コース2年次生の夏季実践演習として
ロールパン製造の実習が行われています。
生徒一人ひとりが、材料の計量、捏ね、成形などの作業工程をすべて自分だけで手作業で行います。
さて、焼き上がりは・・・？！
ずらりと並んだ同じ大きさ、同じ形のロールパン！
半分に切った断面のすだちも均一、お見事です！