食品科学研究会は、８月１７日にテレビ金沢の取材を受けました。昨年度３月に受けた取材からの流れだったので、卒業生もかけつけてくれました。

２４時間テレビ「愛は地球を救う」の「宮崎由加さん×キミの部活に表彰状！部活で動く高校生たち」の中で登場します！　ぜひ見てください！

 

　放送日時　

２０２０年８月２３日（日）１１時２４分～１２時２４分の間でＶＴＲ出演

　 　

　 

 

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　このたび食品科学研究会は、「第７回もったいない大賞」でコープやキューピー㈱、ダイエーなどの大企業が参加する中で最高賞である「農林水産大臣賞」を頂きました。令和２年２月６日（木）に東京都千代田区立内幸町ホールで表彰式典が盛大に行われ、事例発表を行ってきました。

　高校生史上初の快挙！ということで、マスコミにも多く取材頂き、全国に私たちの活動を知ってもらうことができました！中でも、Ｙａｈｏｏ！ニュース個人の食品ロス問題ジャーナリスト井出留美さんの記事にとても詳しく発表内容や発表の様子が書かれていますので、ぜひご覧ください。

 

メディア

　ＴＢＳテレビ「あさチャン！」特集

　テレビ東京「テレ東ＮＥＷＳ」（ＹｏｕＴｕｂｅhttps://www.youtube.com/watch?v=JUjYLicTbVI）

　ＭＲＯ北陸放送局「レオスタ」特集

　ＮＨＫ金沢放送局「かがのとイブニング」

　テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」

　ＲＫＢラジオ「よなおし堂」出演

　Ｙａｈｏｏ！ニュース個人（食品ロスジャーナリスト井出留美さん）

　その他　新聞各社

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　３月２日に卒業式が行われ、食品科学研究会からは３年生３名が卒業しました。２年間「廃棄果皮０システム」のプロジェクトリーダーを務め、チームを文部科学大臣賞や農林水産大臣賞受賞に導いた太田さんに、六星同窓会大藏会長より「六星賞」が授与されました。

　３名とも食品科学研究会での活動経験を生かして新しい場所で頑張ってほしいです。おめでとうございます。（顧問：安川三和）

 

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ディスカバー農山漁村（むら）の宝【第６回選定】で全国選定（コミュニティ部門）されました！

　

　ディスカバー農山漁村（むら）の宝とは、農林水産省が地域の活性化や所得向上に取り組む優良な事例を選定地区として認定し、全国への発信を通じて農山漁村の有するポテンシャルを引き出すことを目的としています。第６回である今回は応募総数９３１件から私達食品科学研究会の取り組みがコミュニティ部門の全国選定を受けました。

　１２月３日に首相官邸で行われた選定証授与式及び交流会では、全国から選定された３１団体と個人５名が首相官邸に集まり、活動についての意見交換が行われました。３１団体のほとんどが企業で、高校は本校を含め３校のみでした。

　今まで農業クラブの大会以外の場で研究について意見交換する機会はあまりなく、さらには総理大臣や農林水産大臣など簡単には会えないような方々にも自分たちの研究を知ってもらえる大切な機会だったのでとても緊張しました。大臣や有識者の方々に簡潔に研究内容を伝えることがとても難しく、反省点もありましたが、交流会に参加された様々な方に研究に関心を持って頂くことができ嬉しかったです。選定された他の高校生とも、お互いの研究について話し合うことができました。 いいね

　全国ユース環境活動発表大会中部地方大会は、１年生のみのチームで参加しました。このコンテストでは、他校との交流会やＳＤＧｓに関する勉強会が設けられ、積極的に研究について意見交換できました。農業クラブの大会では口頭発表を２人で行うのですが、今回は１人での発表でした。はじめは不安や心細さがありましたが、何度も練習を重ね発表本番で精一杯の発表を行い、会場全体に発表内容を十分伝えることができました。結果は最優秀賞を獲得することができ、全国大会へと進めることになりました。自分達の頑張りがこのような形で認められ、とても嬉しかったです。２月の全国大会では、今回以上の発表を行い「環境大臣賞獲得」を目指して頑張ります！

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・能美市「国造ゆず祭り」11月９日（土）・10日（日）

　国造ゆず祭りには、今年「廃棄果皮０システム・国造ゆず」を構築した私達のプロジェクト活動の紹介に伺いました。多くの方が足を止めてくださり、私達の話をきいてくれました。国造ゆずピール煮、ゆず和紙などを紹介すると、ぜひ買いたいやどこで売っているの？との声が多くあり、国造ゆずの加工品の需要が多くあることがわかりました。

・金沢市「ゆず香るん祭り」10日（日）

　今年は金沢ゆず生産者が製造したピール煮で作られた「金沢ゆず大福」の販売のお手伝いをしました。ゆず大福の行列が午前中一杯絶えない人気ぶりでした。金沢ゆずでの廃棄果皮０システムが順調に稼動しており、うれしく感じました。

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　２０１９年１０月２２日～２４日に山形・宮城・福島県の南東北三県で開催された「第７０回日本学校農業クラブ全国大会　南東北大会　プロジェクト発表会分野Ⅲ類ヒューマンサービス」において、２年ぶりの最優秀賞・文部科学大臣賞受賞に輝きました！　１年間の努力が実り、部員全員が喜びに包まれました。平成２９年度には、石川県勢として４３年ぶりに最優秀賞・文部科学大臣賞を受賞しています。来年は連覇を目指して頑張ります！

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　９月、埼玉県の障がい者就労施設「晴れ晴れ」さんとインターネットビデオ通話によるピール煮の技術指導を実施しました。晴れ晴れさんにわかりやすい！と好評でした。遠方の方とはなかなかお会いすることができないので、今後も顔の見える技術指導を心がけたいです。

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　８月２４日に開催された国連のＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の達成に貢献する施策「消費者庁主催　エシカル・ラボin石川」でエシカル消費の活動事例として発表しました。
　エシカル消費とは、人と社会・地域・地球環境を考慮して作られたものを購入・消費することです。「廃棄果皮０システム」を導入して作られた商品はこれら全てに当てはまり、私達の研究は社会問題の解決に貢献する活動だと言えます。

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　食品科学研究会の「廃棄果皮０システム」による農業活性化の活動が認められ、北國あすなろ賞を受賞しました。
１０月１９日の授賞式に出席しました。今後も活動を続けていきたいです。

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