今日は、予防医学協会の方が、調理場の衛生検査をしてくれました。衛生的な作業ができているか、衛生的な施設設備か等を点検してくれました。毎年のことですが、毎年緊張します…安全な給食づくりのために調理員さんも頑張ってくれました。予防医学協会の方も朝早くからありがとうございました。

　

・ごはん

・豚肉のしょうが炒め

・みそけんちん汁

・フルーツ

・牛乳

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・ごはん

・豚肉の糀漬け焼き

・ポテトサラダ

・豆腐スープ

・牛乳

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・ミルクロール

・卵うどん

・春巻き

・ツナサラダ

・牛乳

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今日は、「木の葉丼」を作りました。生徒たちに「木の葉丼って何？」とよく聞かれましたが、さつま揚げやかまぼこ、椎茸を”木の葉”に見立てた卵とじ丼のことです。練り物と椎茸のだしが効いていて、とてもおいしかったです。

・木の葉丼

・みそ汁

・あっさり漬け

・牛乳

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今日のみりん焼きの魚は、鯖でした。今日も地域のスーパーさんにお願いして、キレイにさばいていただきました。ありがとうございました。

のっぺい汁は鶏肉とかつおだしが効いていて適度なとろみもあり、とてもおいしかったです。

　　　

・ごはん

・魚のみりん焼き

・切干大根の煮物

・のっぺい汁

・牛乳

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今日は、町野防犯農園のサツマイモで、大学芋を作りました。とてもおいしい大学芋でした。毎年、ありがとうございます。

チャプチェもごはんとぴったりでとてもおいしかったです。

　　

・牛乳

・ごはん

・チャプチェ

・卵スープ

・大学芋

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今月も輪島市の農林水産課より、無料で海女採りさざえをいただき、「海女採りさざえごはん」を作りました。

たっぷりの海女採りさざえで、ボリュームたっぷりのごはんになりましたが、みんな残さず食べてくれました。さざえの風味の効いたさざえごはんで、とてもおいしかったです。

　　　

・牛乳

・海女採りさざえごはん

・柳川風煮

・ゆかり和え

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今日は、ホットドックを作りました。玉ねぎとピザソースなどを煮詰めてソースを作り、スチコンで蒸したウインナーと一緒にパンにはさみ、チーズをかけて焼き上げました。ふっくらとチーズもとろけて、とてもおいしく仕上がりました。大きいパンでしたが、残菜はありませんでした。

　　

・ホットドック

・春雨スープ

・ひじきサラダ

・牛乳

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今日の豚汁には、町野防犯協会様からいただいたさつまいもが入っています。

とてもおいしいさつまいもでした。毎年本当にありがとうございます。今後も、何回か給食に出す予定です。

　

・ごはん

・鶏の竜田揚げ

・コーンサラダ

・豚汁

・牛乳

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・ごはん

・揚げギョウザ

・春雨サラダ

・中華風コーンスープ

・牛乳

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