3年生「フードデザイン」 調理実習を行いました
2026年6月12日 14時20分本日、3年生ビジネスコースの「フードデザイン」の授業で調理実習を行いました。
今回の献立は、キーマカレーとブロッコリーとツナのサラダです。
生徒たちはグループで協力しながら調理に取り組み、「先生、玉ねぎのみじん切りの仕方を教えてください」など、積極的に質問をしながら作業を進めていました。
調理の基本となる包丁の使い方や食材の扱い方を学ぶとともに、仲間と協力して調理することの大切さも実践を通して学ぶことができました。
完成した料理は彩りも良く、おいしく仕上がり、生徒たちは達成感を味わいながら試食していました。