９月16日（水）、北陸学院大学健康科学部栄養学科の学生３名が、本校１年生を対象に食育授業を行いました。

　高校生になると食事やお弁当を自分で作ったり、ダイエットなどで食事を制限したりなど、食に対して自分で選択する機会が増えます。食に対する十分な知識がないままに偏った食生活になってしまうというケースもあり、食の自立期である高校生に、専門知識のある大学生が毎日の食事について講義していただきました。

　バランスのよい食事とはどういうものか、外食する際のメニューの選び方、部活動で帰りが遅くなる際の夕食例など、高校生がすぐに実行できそうなやり方を教えてくださいました。また、レンジを使って簡単にできる朝食レシピなども動画で紹介していただき、高校生達は熱心にメモをとりながら聞いていました。

また、グループでの話し合いでは、朝食でもっと栄養をとるためにはどうすればよいかについて意見を交わすなど、身近な食について新しく学び、非常に有意義な時間となりました。