塩の日
2023年1月12日 14時00分今日は塩の日でした。
塩の日にちなんで、鶏をいれた塩味のちゃんこを作りました。
珠洲の塩を使って、鶏ガラスープベースで作っています。たくさんの野菜と、出汁がでるように、ちくわや鶏だんごも入っています。
相撲部屋で食べられるちゃんこには、4本足のお肉は使わず、２本足で立つ鶏の肉をつかって作られるそうで、今日の飯田小のちゃんこ鍋も鶏肉をベースに作りました。
子どもたちもおいしそうに食べていました。
2023/1/11
ごはん
牛乳
じゃがいものしゃきしゃき炒め
鶏の塩ちゃんこ
みかん
しそ味ひじき