５年麴屋見学 2026年7月7日 14時33分 [mattoe] ５年生が総合的な学習の時間に木村麴店を見学しました。見学では、おいしい麴をつくるために、毎日欠かさず温度や湿度の管理が行われていることを学びました。また、白山市のミネラル豊富な水と良質なお米を使ってつくられた味噌は、とてもよい香りがしました。子どもたちは、麴づくりを支える人々の努力や工夫に触れるとともに、発酵食品を育む地域の豊かな自然の大切さについて学ぶことができました。