５年生が和菓子文化の歴史を知るために「松任博物館」に行ってきました。江戸時代には石川県の名物として「松任あんころ」があったことを、資料をもとに教えていただきました。北國街道やその後の鉄道開通による人の行き来が、さらに松任の和菓子を広めていったそうです。５年生の食文化調べではこれまでに多くの情報を得ることができました。今後はこれを整理し、学級内発表・話し合いを通して深めることになります。

５年生の食文化調べ、今回のテーマは「地産地消」です。白山市地産地消課の松井様、金谷酒造店（高砂茶寮）の金谷様、本校の越川教諭を講師として、行政・地域・学校の立場で地産地消についてお話をいただきました。松井様からは「地産地消のよいところ」「白山市の農業生産」「ブランド品やブランドキャラクター」などについて教えていただきました。金谷様からは「地産地消とは何か？」「地元の物を使うと何がいいのか？」「高砂茶寮ではどのように取り組んでいるのか？」などの内容、そして、未来へのメッセージもいただきました。ジオ育につながる大変深い学びができました。松井様、金谷様、お忙しい中、本当にありがとうございました。

5年生の食文化学習、今日は松任地区の米作りをテーマに行いました。市農業振興課、県農林総合事務所、ＪＡ松任より総勢９名の皆様にご来校いただき、大変贅沢な授業となりました。白山市で米作りが盛んなわけ、その歴史、生産している量や種類などを、ジオパークとの関連を踏まえて教えていただきました。また、品種による味の秘密など、教科書では分からないことを聞くこともできました。場所を変えてＪＡ松任様による「米の品質検査」の実演を見せていただきました。大変大胆な検査方法に歓声が上がっていました。大変貴重な学びとなりました。関係していただいた皆様に心より感謝を申し上げます。ありがとうございました。（食育のページもご覧ください）

松任地区の食文化調べを追究している５年生に、地域の和菓子屋さんである「田中屋」の田中社長をお招きし、地域での和菓子作りについてお話していただきました。田中屋さんが明治３８年創業であることに始まり、今日までの和菓子作りの工夫や苦労について教えていただきました。田中屋さんの紙袋などに印刷されている「水作味也　風亦味有」という漢文は、「水が（和菓子の）味を作り、風土もまた味を作る」という意味だそうです。時代の変化の中で変わってきている和菓子作りについて大変丁寧に教えていただきました。田中社長ありがとうございました。

３年生が白峰地区にジオ遠足に行ってきました。素晴らしい天気に恵まれ、白峰地区の自然と文化に触れることができました。豪雪地だからこその建物や暮らしの工夫を見たり、説明を聞いたりしました。白峰地区は伝統的建造物保存地区として魅力的な街並みとなっていますが、その美しさや雄大な自然に心を動かされたことでしょう。実際に行って、見て、感じることの価値を大切にしていきたいと思います。感性のびのびにつなげていきます！

体験を重視して進めているジオ学習ですが、今年度は表現・発信にも力を入れています。３年生は白峰のジオ遠足をレポートや新聞、写真入りの成果物等にまとめ発信しています。「体験⇒探究⇒発信」で深めるジオ学習です。目標はふるさとへの愛着と誇りを感じることです。

５年生の食文化の学習、１学期最後のゲストティーチャーとして、まっとうまちなか協同組合から乙村理事長、倉山米穀の倉山社長、おおさかやの小川社長をお招きしました。商店街を支える皆様から、地域の商店街についてお話をいただきました。乙村様からは商店街の歩みや現在の取組、今後の課題などを。倉山様からは商店街の発展とジオパークの関係性を。小川様からは食べ物への愛情や、好き嫌いを見直すことを教えていただきました。身近な商店街の知らなかったエピソードをたくさん聞くことができました。また、ご厚意で、ブドウをいただきました。「どちらのブドウも個性がある。商店街も個性のあるお店が力を合わせている。ふるさとを守るために。」という素敵なお話のためのブドウでした。お忙しい中での貴重なお話、本当にありがとうございました。

５年生の総合では松任地区の食文化を追究しています。

先日、高野酢造の社長をお招きし、お酢についてお話をしていただきました。

大変お忙しい中、本校に来てくださった、高野酢造様に深く感謝を申し上げます。ありがとうございました。

５年生の総合では松任地区の食文化を追究しています。７月７日の３限に鶴来地区にある大屋醤油の大屋社長をお招きし、お醤油づくりについてお話していただきました。まず、お醤油がどのようにして作られているかを大変分かりやすく教えていただきました。その上で、どうして白山市に醸造業が栄えたのかを、ジオパークに関連付けて説明してくださいました。お醤油づくりの秘密を知れた子どもたちは、また一つ食文化について深めることができたと思います。大変お忙しい中、本校に来てくださった、大屋様に深く感謝を申し上げます。ありがとうございました。

５年生が総合的な学習の時間の一環として、金谷酒造店の見学に行きました。見学では、お酒が米と水から作られていることや、おいしいお酒を造るための工夫について教えていただきました。特に、工場では地下80ｍを流れる地下水を使用していること、その水は約80年前に地中にしみ込んだ水であることを知り、子どもたちは大変驚いていました。