食育
地元のトマト生産者の方からお話を聞き、トマトづくりへの思いや工夫について学びました。児童たちは、生産者との交流を通して、地元農業への理解を深めるとともに、食べ物や生産者への感謝の気持ちが育みました。給食では、おいしいまっとうトマトを味わいながら、笑顔で給食を楽しんでいました。
４年２組では道徳の時間に、「いただきます」「ごちそうさまと」いう資料を使って、に礼儀や感謝をねらいとした授業を行いました。気持ちを込めた挨拶のよさを話し合った後、栄養教諭から、調理員さんの仕事や思いについて、映像を交えて教えていただきました。子どもたちなりに「いただきます」「ごちそうさま」の意味を深められたことと思います。道徳と食育を合わせた実践でした。
2年生の食育では、給食の献立を例に、食品が赤・黄・緑の3つの栄養の仲間に分けられることを学習しました。タブレットを使って食品を分類したり、絵カードで確認したりすることができました。バランスよく食べることや、好き嫌いせずに食べることが、健康な体づくりにつながることを理解しました。2年生なりに日頃の食事や給食を思い出しながら、楽しく学ぶことができました。
栄養教諭が主となって、各学年に食育を行っています。今日は１年生に給食室の秘密についての授業がありました。まずは普段は入ることができない給食室の様子を動画で見ました。今日の献立でもあった、カレーライスの調理の様子を見ることもできました。安全・衛生のために気を付けていることや、おいしく確実に提供できるために工夫していることが分かりやすく説明されました。調理員さんたちの素早い包丁さばきや作業の手際の良さを見ることもできました。調理員さんたちは、毎日、松任小学校の子どもたちのために一生懸命においしい給食を作ってくださっています。自分たちの健康や成長のために、また、作っている人に感謝の気持ちをこめて、残さずに食べ、きれいに片づけられるようにしていきましょう。