【令和６年１０月１７日（木）】

秋の香りごはん、ポークシューマイ、柿サラダ、

じゃがいものみそ汁、牛乳

今日のごはんは秋の香りごはん！

舞茸などのきのこが入っていました。

にんじんのオレンジ色や枝豆の緑色もきれいでした。

サラダには秋の味覚、柿が入っていました。

酸味のあるドレッシングに甘い柿がアクセントになって

おいしかったです。

今日は秋の味覚がたくさん入った秋を感じられる給食でした。

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【令和６年１０月１６日（水）】

白ごはん、サーモンチーズフライ、ブロッコリーのおかか和え、

肉豆腐、柿、牛乳

今日は肉豆腐でした。

お肉や豆腐の他にも玉ねぎ、にんじん、こんにゃくなどが

たっぷり入っていました。

豆腐は２０Kgも使用されています。

食べごたえ満点でした。

デザートの柿は、苦手な生徒が多くいたようですが、

甘くておいしかったです。

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【令和６年１０月１５日（火）】

白ごはん、白ごまチキン、いそか和え、さといものみそ汁、牛乳

今日の主菜は白ごまチキンでした。

鶏もも肉に白ごまを混ぜ込んだ衣をつけて油で揚げ、

タレをかけて仕上げたそうです。

甘辛いタレがごはんにピッタリでした！

副菜のいそか和えはのりの風味が良くおいしかったです。

今日もおいしくいただきました。

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【令和６年１０月１１日（金）】

白ごはん、魚のタルタルソース、ひじきのマリネ、田舎汁、牛乳

今日のおかずは魚のタルタルソースでした。

魚のフライだけでもおいしいですが、タルタルソースがつくと

おいしさ倍増！

今回は配膳の時にタルタルソースをかけたので、

フライがサクサクのままでおいしかったです。

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【令和６年１０月１０日（木）】

白ごはん、ハンバーグのトマトソース、サラダ、スープ、

ブルーベリーゼリー、牛乳

今日の給食には、目の愛護デーにちなんでブルーベリーゼリーが

ついていました。

ブルーベリーに含まれるアントシアニンや緑黄色野菜に含まれる

ビタミンAは目によい栄養成分だといわれています。

給食時間には、給食委員会の生徒から目の愛護デーや目によい

栄養成分について校内放送をしてもらいました。

人が体の外から受ける情報の約８０％は目から入るといわれているそうです。

大切な目を大事にしていきましょう。

　

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【令和６年１０月９日（水）】

白ごはん、鶏肉の唐揚げ、さつまいもとりんごのサラダ、

きのこいっぱい具沢山みそ汁、牛乳

今日は今年度初めての鶏肉の唐揚げでした。

震災後、お肉屋さんがなくなったことや、現在食材をおろして

もらっているお店でも人手不足などにより、

お肉を１切〇ｇという注文ができなくなっていました。

調理場で重さを量りながら何百切れもの鶏肉を切ることも難しかったため、

鶏肉の唐揚げは提供できていませんでした。

しかし、お店でお肉を切ってもらえるようになったとのことで、

今日はおいしい鶏肉の唐揚げを食べることができました。

お店の方に感謝です！ありがとうございます。

今日は給食を食べながら、おいしい給食が食べられるのは

当たり前のことではないなと、改めて感じました。

教室では余った唐揚げをめぐって、熱いジャンケン大会が行われていました。

サラダやみそ汁では秋の食材がたっぷりと使われていて、

秋を感じられるおいしい給食でした。

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【令和６年１０月８日（火）】

白ごはん、春巻き、千草あえ、豚汁、牛乳

今日は豚汁でした。

豚肉、大根、にんじん、こんにゃく、ごぼう、じゃがいも…

たくさんの具材が入っていました。

大根やじゃがいもにはおいしいだしが染み込んでいて、

おいしくほっとする味でした。

最近肌寒くなってきたので温かい汁物がいつもよりおいしく感じます。

今日は生徒たちに人気のメニューばかり！

残量はいつもより少なかったです。

 

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【令和６年１０月７日（月）】

ガパオライス、れんこんのサラダ、きのこのスープ、牛乳

今日のスープはまいたけ、えのきが入ったきのこのスープでした。

きのこの他には、レタス、かまぼこ、もやしが入っていました。

まいたけは１年中お店で売っていますが、野生のまいたけは

秋に旬を迎え、ミズナラやコナラの根元に発生するそうです。

まいたけには、たんぱく質を分解する酵素が多く含まれていて、

肉と一緒に漬け込んでおくと、肉が柔らかく仕上がります。

シャキシャキとした独特の食感を楽しみながら、おいしくいただきました。

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【令和６年１０月４日（金）】

ハヤシライス、ヴィナグレッチサラダ、ももゼリー、牛乳

今日のサラダはヴィナグレッチサラダでした。

ヴィナグレッチとは、ブラジルの定番ソースのことで、

バーベキューでお肉にのせたりサラダに混ぜたりするそうです。

さっぱりとしたソースで、ハヤシライスとの相性もバッチリ！

おいしくいただきました。

デザートのゼリーは支援物資でいただいたものでした。

ありがとうございました。

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【令和６年１０月３日（木）】

炊き込みごはん、ハタハタの唐揚げ、豚肉とごぼうのしぐれ煮、

みそ汁、牛乳

今日のごはんは、秋の味覚 さつまいもがたくさん入った

炊き込みごはんでした。

さつまいもの他にもにんじん、ごぼう、しいたけ、枝豆が入って

いろどりも鮮やか！

さつまいもなどの具は、ごはんと一緒に炊き込みましたが、

一緒に混ぜると崩れてしまうので、一旦さつまいもだけ取り出し、

他の具材を先に混ぜ合わせてからさつまいもを優しく混ぜたそうです。

調理員さんのひと手間のおかげで、甘いさつまいもをしっかりと

おいしく味わうことができました。

ありがとうございました。

また、給食のお米が新米になりました。

どの食材もそうなのですが、お米作りにはたくさんの手間がかかっています。

感謝して一粒残さず食べましょう。

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