いろいろな食材が入ったちぐさあえ
2024年5月16日 15時18分【令和６年５月１６日（木）】
白ごはん、さわらの西京焼き、ちぐさあえ、かきたま汁、牛乳
今日の副菜はちぐさあえでした。
ちぐさは漢字では「千草」と書き、「たくさんの野菜」という
意味があるそうです。様々な材料を取り合わせた料理に使われます。
今日のちぐさあえにもキャベツ、にんじん、油揚げ、スパゲティ、
小松菜、ハム…といろいろな材料が使われていました。
砂糖、しょうゆ、酢、塩で味付けをしてあり、少し酸味のある
さっぱりとした味付けで、おいしかったです。