１月２０日(火)に高等部農工班の生徒が農事組合法人能登やまびこさんに行き、作業体験をしました。

　カブの収穫では、測定器具の使用方法を学び、かぶら寿司の基準を満たす大きさのカブを収穫し、出荷できるよう調整や洗浄を行いました。ネギの調整では、泥や外皮を取り除く作業を専用機械で行いました。普段の学習では手作業で行っているため、空気圧で泥が除去される様子に生徒たちは驚いた様子でした。

　生徒達は今回の学習を通して、「どうやったらおいしい野菜が作れるかな」、「能登の野菜についてもっと知りたいな」などと興味関心が高まった様子でした。

　今回の作業体験の様子は、能登やまびこさんのInstagramでも公開されています。そちらもぜひご覧ください。