今日の給食 過年度

セルフクリームサンド　カレーうどん
カリカリベーコンとチーズのサラダ　牛乳

ビビンバ　わかめスープ　杏仁フルーツ　牛乳

【ひとことメモ】
ビビンバとは肉やナムルなどをごはんに盛り付けて
混ぜて食べる料理です。
韓国では「ピビムパプ」と発音します。「ピビム」は混ぜる、
「パプ」はごはんという意味です。
しっかりまぜて楽しい給食時間となりました。

ごはん　八宝菜　マカロニサラダ　牛乳

【ひとことメモ】
八宝菜の「八」はたくさんのという意味をあらわしているそうです。
たくさんの野菜と一緒に、ぶた肉、そしてするめいかを炒める
この料理はとてもバランスよく栄養がとれます。
野菜が苦手な子もおいしくいただいていました。

ごはん　さばのみそ煮　チンゲン菜のおひたし
みそ汁　牛乳

【ひとことメモ】
さばなどの青色の背中をしている魚にはからだの血をさらさらにして
病気になるのを防いでくれるEPAと、頭の働きをよくしてくれるDHA
という栄養が含まれています。
また、血を作ってくれる鉄もたくさん含まれています。
しっかりと食べて健康な体としっかり勉強ができる頭をつくりましょう。

食パン　煮込みハンバーグ　コーンクリームスープ
ブルーベリージャム　牛乳

【ひとことメモ】
今日はみんなが大好きな煮込みハンバーグです。
給食ではハンバーグとともに野菜もしっかりとれるように
にんじん・たまねぎ・とまと・えりんぎ・パセリを一緒に煮込みました。
運動会の予行練習で使った体力も給食をしっかり食べて
取り戻したようでした。

ごはん　白身魚のフライ　きんぴらごぼう
のっぺい汁　牛乳

【ひとことメモ】
のっぺい汁は全国各地にある郷土料理です。
地域によって呼び方が異なり、「のっぺい鍋」「のっぺい煮」「のっぺ」
といったいろいろな呼び方があります。
のっぺい汁を作る時、季節の食材をたくさん使いますが、地域によって
使う食材が異なるのも特徴です。
新潟県では特産物の鮭やいくらをそえることもあるそうですよ。

カレーライス　マセドアンサラダ　牛乳

【ひとことメモ】
マセドアンサラダの「マセドアン」とは“角切り”という意味です。
今日のマセドアンサラダにはキャベツ、きゅうり、りんご、干しブドウ
といったたくさんの食材が使われています。
調理員さんが一生懸命切ってくださったサラダに感謝しながら
おいしくいただきました。

ごはん　肉じゃが　磯香あえ　ふりかけ　牛乳

【ひとことメモ】
肉じゃがは今から110年前に海軍の英雄である東郷平八郎が
イギリスでの留学中に食べたビーフシチューが忘れられず、
日本に帰ってきたときに作らせたことが始まりだといわれています。
今では日本の家庭料理として親しまれている料理ですが、
実はそんな裏話があったことを知っていましたか？

たけのこごはん　ししゃもの新緑揚げ　
もやしときゅうりの酢の物　みそ汁　牛乳

【ひとことメモ】
筍はその名の通り、竹が大きくなる前の芽のことをいいます。
竹の寿命は百年以上といわれていますが、すぐに成長してしまうため
おいしい筍である期間はたったの10日くらいしかありません。
そんな筍は、４～５月が旬で今が１年間で一番おいしい時期です。
いつもよりも新鮮で、栄養たっぷりの筍をおいしくいただきました。

ごはん　豚肉と甘えんどうのみそ炒め　塩こんぶあえ
大学芋　牛乳

【ひとことメモ】
大学いもの名前の由来は、昔東京の大学の前で売られており、
大学生の間で大人気だったことから「大学いも」と呼ばれるように
なったといわれています。
大学いもは、さつまいもを油で揚げて砂糖とごまをからめて作られています。
さつまいも、油、砂糖、ごま、どれも“熱や力の元になる黄色の食品”です。
みんな運動会の練習のためにしっかり食べて力をつけました。