ただいま準備中です。しばらくお待ちください。

　今日の給食献立は、白ごはん・鶏肉のレモンソースがけ・ブロッコリーのグリーンサラダ・大根のコンソメスープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、レモンの原産国はどこでしょう？

 

 

　給食クイズの答えは、インドでした。原産地はインド北部で、日本には明治時代に渡ってきたといわれています。現在は広島や愛媛で主に栽培されています。ビタミンＣがとても多く含まれており、柑橘系の中でトップクラスです。

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　今日の給食献立は、白ごはん・ちくわの石垣揚げ・やたら漬け・なめこと大根のみそ汁・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、やたら漬けの名前の由来はなんでしょう？
１．やたら野菜を使って、やたら美味しいという意味から
２．兵庫県の「矢鱈」という場所で作られ始めたことから
３．東北の方言でしょっぱいという意味の「やんたら」が派生したことから

 

 

給食クイズの答えは、１でした。矢鱈という地名はありませんし、やんたらという方言もありません。やたら漬けの名前は、なすやきゅうり、しその実やみょうがなど、「やたら野菜を使って、やたらおいしい」ことが由来だそうです。半年かけて漬ける冬の保存食で、何種類もの野菜を使う兵庫県の郷土料理です。

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　今日も寒いですね。でも、「今日の給食はビビンバだ！」とみんなとても楽しみにしていました。温かい給食は寒さを吹き飛ばしてくれますね。

　今日の給食献立は、ビビンバ・豆腐ときのこのスープ・ミニたい焼き・牛乳でした。

　たい焼きは〇〇焼から派生したものです。それはなんでしょう？

　

 

　給食クイズの答えは、今川焼です。諸説ありますが、たい焼きは「今川焼」から派生したものだそうです。東京のあるお店で今川焼を売り始めますが、一向に売れず、鯛の形にしたところと飛ぶように売れるようになったそうです。鯛の形にした理由は鯛はめでたい縁起物だからだそうです。

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　今日は、朝すごく寒かったですね。給食のときは晴れて暖かくなり、ほっとしましたね。

　今日の献立は、白ごはん・牛肉とれんこんのピリ辛炒め・小松菜とツナの和え物・豆腐のすまし汁・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、レンコンの穴の数は何個？です。

　

 

給食クイズの答えは、１０個でした。レンコンの穴の数は決まっていて、真ん中に1個、周りに9個だそうです。また、レンコンは沼地で栽培されており、泥の中に「レンコン」となる根が伸びています。泥の中の根は直接空気を取り込むことできません。そこで地上の葉から空気を届けてもらうための通り道として穴が存在しているそうです。

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　今日の午後は、後期課程がウィーンフィル交響楽団の鑑賞に行きます。とても楽しみですね。

　今日の献立は、白ごはん・チキンカツ・コールスローサラダ・マカロニコンソメスープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、コールスローとはどういう意味でしょうか？
　　１．気軽に作れるサラダ
　　２．ドレッシングを先に和えるサラダ
　　３．キャベツを千切りやみじん切りにして作るサラダ

　

 

給食クイズの答えは、３でした。主に、マヨネーズやフレンチドレッシングなどで味付けをし、キャベツの他ににんじんやとうもろこしなどを加えるものもあります。コールスローの歴史は大変古く、古代ローマ時代から食べられていたといいます。

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　今日で、１１月も半分が過ぎました。今年も残すところあと１か月半です。全力でがんばりましょう。

　今日の献立は、麦ごはん・ポークカレー・ブロッコリーのチーズサラダ・梨ゼリー・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、麦ごはんは、ダイエットに効果がある〇か×か？です。

　

 

給食クイズの答えは、〇です。食後の血糖値の上昇を抑える働きや、コレステロールを下げる働きがあり、腹持ちがよくおなかが空きにくいなどの効果も期待できます。

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　この頃、日暮れが早くなりました。「つるべ落とし」という言葉そのものだなと思います。

　今日の給食献立は、白ごはん・さばのしょうが煮・枝豆と大根のサラダ・えのきと揚げのみそ汁・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、サバは何種類あるのでしょうか。

　

 

給食クイズの答えは、３種類でした。マサバ 、ゴマサバ 、タイセイヨウサバ（ノルウェーサバ）です。
日本で水揚げされるサバはマサバ （学名；Scomber japonicus） と ゴマサバ（学名；Scomber australasicus） の2種類です。
脂がのったサバとして売り場に定着しているタイセイヨウサバ（ノルウェーサバ）は海外からの輸入です

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　秋も深まってきました。みなさんは、スポーツの秋・芸術の秋・読書の秋・食欲の秋…どれを満喫していますか？

　今日の献立は、白ごはん・鶏肉のバーベキューソース・あっさりピクルス・キャベツと豆のスープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、次のうち、アメリカで人気のあるバーベキューソースの本当の名前は何？

　　　　　　　　　A　タナカソース　　B　スズキソース　　C　ヨシダソース

　

　給食クイズの答えは、C　ヨシダソース　でした。1982年以来、ヨシダのグルメのたれ*（通称：ヨシダソース）は、家庭の味を生かした本格的なたれとして、一般家庭はもとより、プロのシェフや料理人たちの間でも好評を得ています。現在では「アメリカ生まれの日本の味」として、北米はもとよりヨーロッパや中南米、また日本をはじめとするアジア諸国など、世界各国で愛されています。
ヨシダソースが国境を超えて愛される秘密は、厳選した原料の良さと、それを絶妙なバランスで調合した風味豊かな味。保存料無添加の本醸造醤油やみりん、スパイスなど、高品質で自然な原料のみを使用し、自然な製法により一本一本丁寧に作っているからこそ、豊かな味が生まれています。　
ヨシダソースHPより

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　文化祭も無事に終わり、ほっとしましたね。力を出し切った皆さんは、たくさん食べて、次へのエネルギーチャージが必要ですね。

　今日の給食は、ジャンバラヤ・グリーンサラダ・野菜のコンソメスープ・牛乳です。

　今日の給食クイズは、エリンギを世に広めた人（メジャーにした人）は誰でしょう？

　

　給食クイズの答えは、桑田佳祐さんでした。2000年11月3日放送分でサザンオールスターズの桑田佳祐さんがエリンギ料理にハマっていることを公言し、実物をポケットから出した場面が放送されると、エリンギの出荷量が一気に10倍になるなどの反響を呼んだ。このこともあり、桑田佳祐さんは食用きのこメーカーや識者の間ではエリンギを日本の食卓に広めた人物とも言われている。

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　今日はいい歯の日だそうです。よく噛んで食べることや食後の歯磨きを忘れずにすることを続けていきたいですね。

　今日の献立は、白ごはん・ししゃもフライ・いかくんサラダ・おくらともずくのスープ・牛乳でした。

　今日の給食クイズは、シシャモを漢字で書くとどんな字を当てる？

　

給食クイズの答えは、柳葉魚です。アイヌ民族が神様に祈りを捧げたところ、柳の葉が落ちて魚になったという伝説があり、この魚がシシャモであったことからです。

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