２／１９（木）の給食
2026年2月19日 12時44分本日の献立は、ごはん・魚のレモン幽庵焼き・磯香あえ・かぼちゃのすりながし・牛乳です。幽庵焼きとは、しょうゆ・サケ・みりんを合わせたタレに、ゆずやカボスなどの柑橘類の輪切りや果汁を加えることで魚や鶏肉などの臭みを消し。さわやかな風味焼き上げる和食料理です。出戸時代の茶人、北村祐庵さんが考案した料理とも言われています。今日もおいしくいただきました！
本日の献立は、ごはん・魚のレモン幽庵焼き・磯香あえ・かぼちゃのすりながし・牛乳です。幽庵焼きとは、しょうゆ・サケ・みりんを合わせたタレに、ゆずやカボスなどの柑橘類の輪切りや果汁を加えることで魚や鶏肉などの臭みを消し。さわやかな風味焼き上げる和食料理です。出戸時代の茶人、北村祐庵さんが考案した料理とも言われています。今日もおいしくいただきました！