５／１9（火）の給食
2026年5月19日 11時30分本日はふるさと給食でした。内容は、ごはん・鶏肉のいしる風味唐揚げ・キャベツともやしの和え物・玉ねぎのみそ汁・牛乳でした。唐揚げには、奥能登に古くから伝わるいしるが使われています。今日は能登町で作られたいしるを使って調理しています。いしるは、いわしやいかなどを使った醤油のことです。独特の風味がありますが、うまみがぎゅっとつまっているので、いろいろな料理のかくし味にぴったりです。今日もおいしくいただきました！
本日はふるさと給食でした。内容は、ごはん・鶏肉のいしる風味唐揚げ・キャベツともやしの和え物・玉ねぎのみそ汁・牛乳でした。唐揚げには、奥能登に古くから伝わるいしるが使われています。今日は能登町で作られたいしるを使って調理しています。いしるは、いわしやいかなどを使った醤油のことです。独特の風味がありますが、うまみがぎゅっとつまっているので、いろいろな料理のかくし味にぴったりです。今日もおいしくいただきました！