給食日記

9/4(金)の給食

 本日の献立は、さつまいもごはん・豆腐ナゲット・梅あえ・きのこのみそ汁・牛乳でした。さつまいもは、江戸時代に九州南部で栽培が始まり「さつまの芋」として知られました。やせた土地でも育つので、古くから食料不足の際に役立つ食べ物として重宝されています。主成分の炭水化物(糖質)に加え、ビタミンC,食物繊維、カリウムなどが豊富にふくまれている栄養バランスのよい食材です。今日もおいしくいただきました!

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