「やーこんにちは！」の合い言葉で出会った、野々市の「ヤーコン」。5月に苗を植え、本日収穫の時を迎えました。ご指導頂いた小島さんのお話によると、今年は9月に入っても暑かったため、例年だと11月のところ本日まで待って、収穫となりました。ヤーコンはやわらかく折れやすいと教えていただいた子供達。優しくそっとそっと掘り進めていました。また、掘りあげたヤーコンの根元に芽のもとになる株がいくつもついていて、「ヤーコンは種を蒔いて育てるのではなく、株を一つずつとってそこから来年のヤーコンを育てるんだよ」と教えていただき、「ヤーコンって、ずっとずっと続いているんだ！」と、目を輝かせていました。すてきな体験活動となりました。ご指導いただいた小島さん、今年もありがとうございました！