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寺高Ｎｅｗｓ

食物調理技術検定4級を実施しました（生活福祉系列）

2023年5月25日 13時04分
授業

　3年「フードデザイン」の授業で、食物調理技術検定4級を実施しました。

　検定では、30秒間できゅうりの半月切りをいかに正しく、多く切ることができるかを評価します。きゅうりの枚数だけでなく、包丁の持ち方や姿勢なども大切になります。

　これまでの練習をふまえ、生徒は、本番で少し緊張気味でしたが、集中して取り組んでいました。