給食室より | 輪島市立輪島中学校

2月８日（金）の給食

2019年2月8日 13時52分

＊ひじきごはん
＊じゃがいもの味噌汁（2年１組輪島塗給食）
＊イカの磯辺揚げ
＊即席漬け
＊牛乳
　
　今日は、石川県産のスルメイカを磯辺揚げにしました皮つきなのでかみごたえもあり、美味しかったです
　即席漬けには、千切りのたくあんを混ぜてあり、薄味でも食べやすかったです

２月７日（木）の給食

2019年2月7日 15時03分

＊豆パン
＊茎わかめのスープ
＊焼きそば
＊牛乳

　今日は食物繊維がとれる、金時豆の入った豆パンを出しました。
　給食の豆パンは、甘く煮た豆と、シンプルであっさり味のパン生地の部分がマッチしていて美味しいです
　焼きそばには、ゆでてものびにくい乾麺を使っています。具は豚肉、キャベツ、もやし、ピーマンを入れました

２月５日（火）の給食

2019年2月5日 14時34分

＊ごはん
＊マーボーどうふ
＊春雨のあえもの
＊チーズ
＊牛乳

　今日は中華メニューでしたマーボーどうふは、給食でも人気メニューです白ごはんは少し残ることもありますが、マーボーどうふの日は残りも少ないです
　春雨のあえものは、濃厚味のマーボーどうふに合うように、お酢をきかせて、さっぱりお口直しになるようにしました

２月４日（月）の給食

2019年2月4日 15時25分

＊ごはん
＊寄せ鍋風煮
＊すき昆布の煮物
＊バナナ
＊牛乳

　寄せ鍋風煮は、豚肉、イカ団子、はんぺん、しらたき、白菜、にんじん、ねぎ、やきどうふをだし汁で煮ましたいろいろな材料から味が出ていて、とてもおいしかったです
　細く切って板状に乾燥させたすき昆布は、水でもどしてから、油揚げ、たけのこ、にんじんと合わせて煮ました。昆布をたっぷりとれる料理です

　　　　～節分給食～

＊手巻き寿司
＊のっぺい汁
＊白玉ぜんざい
＊節分豆
＊牛乳

　２月３日は節分です今日は手巻き寿司にしました手巻きの具は、卵焼き、きゅうり、チーズ、ウインナーです手巻き用の海苔を巻いて食べました

　白玉ぜんざいは地元産の小豆を使いました子どもたちのの反応は・・・ぜんざい好きです！という子が多かったですほとんど残食もありませんでした。よかったです

４種類の具をクラス分けするのは、結構手間がかかりました調理員さんはがんばってくれました

１月３１日（木）の給食

2019年1月31日 15時00分

＊胚芽食パン
＊いちごジャム
＊クリームシチュー
＊野菜ソテー
＊みかん
＊牛乳

　最近届いているキャベツはとても甘みがあり、やわらかくて美味しいです今日のソテーも美味しかったです
　そろそろうんしゅうみかんも終わりに近いかと思いましたが、まだ大丈夫のようで、Sサイズのかわいいみかんを出しましたまだまだインフルエンザがおさまらないようなので、ビタミンCをたくさんとりましょう

１月３０日（水）の給食

2019年1月30日 14時08分

　～能登まるごと給食～

＊中島菜ごはん
＊いしる入りアジアンすうぷ
＊かほっくりチーズコロッケ
＊門前産切り干し大根のナムル
＊牛乳

　今日は、学校給食週間最終日、能登まるごと給食です
　能登の食材をたくさん使ったメニューです
　高血圧を予防する中島菜と、ちりめんじゃこ、ねぎをごま油風味に仕上げ、コシヒカリに混ぜました
　いわしで作ったいしるを使ったスープは、キムチ、イカ、あさり、にら、卵、とうふ、しいたけと具だくさんでアジアンテイストな味になりました
　コロッケはかほく市でとれたさつまいも、「かほっくり」にチーズが入って、栄養満点のコロッケでした
　また、輪島市門前町で作られている切り干し大根は、色白できれいな切り干し大根です。今日はナムルにしました
　能登にはたくさんの食材があることをお知らせする献立でした