☆本日の給食メニュー☆

「世界の料理紹介」　
　　～インド～
＊ナン
＊キーマカレー
＊ミモザサラダ
＊牛乳

　今日は、インドのパン「ナン」＆キーマカレーを出しました今年度２回めのナンですちぎったナンにキーマカレーをつけて食べます。材料を細かく切ってほどよいとろみのついたキーマカレーがとっても美味しかったです

いいね

　～日本の郷土料理紹介～
　　　　　　秋田県
＊ごはん
＊きりたんぽ汁（３年２組輪島塗給食）
＊能登産ふくらぎ立田揚げ
＊キャベツのごま酢あえ
＊りんごゼリー
＊牛乳

　明日からの学校給食週間にさきがけて、日本の郷土料理紹介メニューです

　きりたんぽは秋田の名物で、つぶしたごはんを棒に巻き付けて焼いたものです。今日は鶏のスープで汁物にしました。具は、鶏肉、とうふ、ごぼう、舞茸、にんじん、ねぎ、そしてきりたんぽには欠かせないという「せり」です





　きりたんぽは、スチームコンベクションで蒸して最後に少し焼いておき、一人２こずつになるように分けてクラスに配缶しました
　鶏のスープ、舞茸、ごぼうなどから良いだしが出て美味しかったです。せりは少ししか入れませんでしたが、独特の香りがありました
　能登産のふくらぎの立田揚げもさっくり揚がっていて美味しかったです

いいね

＊ごはん
＊とりすき
＊胡瓜と切干大根の酢の物
＊バナナ
＊牛乳

　今日は門前産の切干大根を酢の物に使いました色白美白の切干大根です
　甘辛味のとりすきと、酸味のきいた酢の物の組み合わせでした

いいね

＊ごはん
＊豚汁
＊サーモンチーズフライ
＊野菜のごまあえ
＊牛乳

　今日のフライ北海道産の秋鮭を使ったものでしたチーズも入っていたので、ボリューム満点でした豚汁はさつまいもの甘みがきいて美味しかったです

いいね

＊牛肉とごぼうのごはん
＊じゃがいもの味噌汁
＊おひたし
＊牛乳

　今日のまぜごはんは、牛肉とごぼう、にんじんを甘辛い味付けにして、麦入りごはんに混ぜました。いろどりに枝豆も入っています
　インフルエンザ等での、お休みが増えてきました　普段からバランスのよい食事をとっていると、病気にかかっても、治るのが早いそうです好ききらいせず、給食も残さず食べてほしいですね

いいね

＊ミルク食パン
＊ブルーベリージャム
＊クラムチャウダー
＊鶏肉のワインソースがけ
＊ブロッコリーの辛子あえ
＊牛乳

　鶏肉のワインソースがけは、かりっと揚がった鶏肉にワインの風味のソースがかかって、美味しかったです　
　ブロッコリーの辛子あえはしょうゆ、砂糖、水でといて練った粉辛子を合わせたもので、ゆでたブロッコリーをあえてあります

いいね

＊ごはん
＊にくじゃが
＊かみかみサラダ
＊いよかん
＊牛乳

　今日は久しぶりに「かみかみサラダ」を出しました。さきいか（茶色）、大根、にんじん、きゅうりをマヨネーズ味にしたサラダです最近のイカの不漁にともなって、さきいかも値上がりしていますが、食べやすくて、野菜もたっぷりとれて、子どもたちにも人気のメニューです

いいね

＊ごはん
＊柳川風煮
＊大豆の磯煮
＊スノーロールケーキ
＊牛乳

　柳川風煮は、ごぼうをたくさん入れ、かみごたえをｕｐした料理になりました
　デザートは雪だるまマークのミニロールケーキにしました

いいね

＊ごはん
＊キムチ入りとり野菜
＊ちくわのチロリアン揚げ
＊ひじきの炒り煮
＊牛乳

　今日は能登の郷土料理「とり野菜」にキムチを加えて、スパイシーなとり野菜にしてみました。
　ちくわの天ぷらには、粉チーズを混ぜてチロリアン揚げにしました。いつもと違うタイミングで粉チーズを衣に加えたことで、いつもより香ばしく仕上がりました

いいね

＊キャロットパン
＊野菜スープ
＊ハムエッグ
＊マカロニサラダ
＊牛乳

　朝食で食べることが多いハムエッグですが、給食では、紙カップにハムと卵を入れて、スチームコンベクションで蒸して作っています
　油を使わずにつくるので、ヘルシーなハムエッグになっています

いいね