給食室より | 輪島市立輪島中学校

今日の給食

2015年3月6日 15時28分

ごはん、トンカツ、キャベツサラダ、のっぺい汁、お祝いゼリー、牛乳

3年生は今日で給食が最後です。これからは自分で体に良い食事を食べましょう。

赤と白のゼリーで卒業のお祝いをしました。それぞれの人の新しい生活を頑張ってください。

2015年3月5日 16時49分

豆パン、五目うどん、ツナサラダ、りんご、牛乳

豆パンには金時豆が入っています。金時豆はインゲン豆の一種です。北海道で全国の7割を栽培しています。あんパンのように甘く煮て真ん中に入れてあります。

2015年3月4日 16時59分

ごはん、麻婆豆腐、五目なます、いちご、牛乳

なますというのは魚や野菜を薄く切って酢であえた物です。ことわざに｢羮に懲りてなますを吹く｣というのがあります。失敗をおそれて不必要な警戒心を持つ意味です。

2015年3月3日 13時24分

ちらし寿司、けんちん汁、ポテトサラダ、ひなあられ、牛乳

今日は桃の節句です。平安時代の貴族の行事として雛人形を飾ったのが始まりです。女の子が元気に育つようにとの願いを込めて、お祝いします。

2015年3月2日 13時31分

ごはん、含め煮、磯香和え、のりの佃煮、バナナ、牛乳

江戸時代の初め頃に大阪の佃村の人が江戸の石川島に移り住みました。そこを佃島と名付けたことにより小魚や海藻を甘辛く煮た物を佃煮と呼びました。

2015年2月27日 14時17分

オムライス、わかめスープ、ブロッコリーソテー、牛乳

ブロッコリーはアブラナ科の野菜です。キャベツを改良して作られました。花の蕾を食べます。

カロテンやビタミンＣが豊富です。抗がん作用が高い食品です。

2015年2月26日 13時13分

ミルクロール、クリームシチュー、卵サラダ、クリーム、牛乳

学校のシチューは米粉で作ります。肉や野菜をコンソメで煮て米粉でとろみをつけます。

2015年2月25日 18時26分

ごはん、とり野菜、ちくわの磯辺揚げ、切り干し大根のピリ辛炒め、ふりかけ、牛乳

切り干し大根は大根を細かく切って天日で干したものです。太陽の光を浴びることで甘みが増します。また、栄養価もカルシウムや鉄分、食物センイが増えます。

2015年2月25日 12時47分

　2年生は、２４日の魚さばき教室のぶりを、「一口鰤てんぷら」で味わいました。24日朝　輪島港で捕れたものです。刺身でおいしく食べられる鰤でした。前日の魚さばきの様子を話しながら、おいしく頂きました。

2015年2月24日 13時06分

ごはん、とうふのカレー煮、ごま和え、ヨーグルト、牛乳

ヨーグルトは牛乳に乳酸菌を加えて作ります。ヨーグルトの始まりは木桶や皮袋に入れて置いた牛乳に偶然に入り込んだ乳酸菌によります。７千年前のメソポタミア時代に記録があります。