～能登牛給食～
＊能登牛カレー
＊オムレツ
＊ひじきのサラダ
＊北海道牛乳プリン
＊牛乳
今日は今年度５回め、最後に提供していただいた「能登牛」をカレーにしました
3年生にとっては、最後の給食のカレーになりました
今年度は、行事や部活動等制限されることが多かった１年でしたが、給食に関しては、国や県の補助により、能登牛や輪島ふぐ、海女採りサザエ、能登豚アルファのめぐみと、普段なかなか食べられない高級食材を全校でいただく機会がたくさんありました。
また、食材をたくさんいただけた分で、他の料理をプラスしたり、デザートを多く出したりすることができました。関係機関に感謝したいと思います。
調理員さんには、普段より手間をかけてしまったこともありましたが、新しいメニューもおいしく仕上げてくれて、本当に感謝です
＊キャロットパン
＊野菜ポタージュ
＊ラザニア風
＊ゆでブロッコリー
＊ストロベリーババロア
＊牛乳
３年生の給食は、残すところあと2回です
３年生が卒業するまでに、なるべく人気メニューを取り入れるようにしています。
今日はラザニア風とおしゃれデザート「ストロベリーババロア」を出しました
～能登豚αのめぐみ＆ひな祭り給食～
＊飛梅ごはん
＊すまし汁（1年1組輪島塗給食）
＊能登豚αのめぐみのとんかつ
＊野菜ソテー
＊ひなあられ
＊牛乳
３月３日桃の節句の給食は、市の農林水産課から提供していただいた、「能登豚アルファのめぐみ」をとんかつにしました
α‐リノレン酸の含有量が多いアルファのめぐみは、甘みがある豚肉で、とんかつにすると脂身の部分まで美味しく食べられます。なかなかお目にかかることができない、貴重な豚肉を味わうことが出来ました
＊ごはん
＊けんちん汁
＊エビフライ
＊きんぴらごぼう
＊牛乳
～昨日の給食です～
＊麦入りごはん
＊とうふのカレー煮
＊大豆とさつまいもの甘辛あん
＊おひたし
＊牛乳
大豆とさつま芋の甘辛あんは人気メニューです
きび砂糖を使うのがポイントです
＊チーズクッペ
＊たまごスープ
＊イカ焼きそば
＊牛乳
今日は能登産スルメイカを使って焼きそばを作りましたくコ:彡くコ:彡
パンは角切りチーズが入ったチーズクッペで、カルシウム補給しました
＊ごはん
＊マーボーどうふ
＊春雨の中華あえ
＊マーラーカオ
＊牛乳
今日は中華メニューにしました
中華のデザートといえば、杏仁どうふが代表的ですが、今日は蒸しカステラの「マーラーカオ」にしました。マーラーはマレーシア、カオはケーキという意味だそうです
＊ごはん
＊豚汁
＊石川県産豆あじ唐揚げ
＊五目豆
＊牛乳
～海女採りサザエ給食～
＊サザエカレー
＊フレンチサラダ
＊国産ぶどうのゼリー
＊牛乳
今日も市の農林水産課から提供いただいた「海女採りサザエ」を使って、カレーを作りました
スライスされた冷凍サザエを一度スチームコンベクションで蒸し、やわらかく煮込んだカレールウの中に煮汁ごと加えて、サザエをなじませました。
サザエはとてもやわらかく、とても贅沢な輪島産カレーに仕上がりました
～リクエスト給食第１位～
＊ココア揚げパン
＊五目うどん
＊ブロッコリーのごまあえ
＊牛乳
今日は先日のナン＆キーマカレーと並んで、リクエスト第1位だったココア揚げパンを出しました
揚げパンは人気メニューのひとつですが、きなこを使ったあべかわパンよりココア味の方が人気があるようです