カレーの日
2022年11月26日 08時45分今日はカレーの日でした。
四限終了の鐘がなると、廊下から１年生の声で、「カレー！カレー！」と嬉しそうな声が聞こえてました。
今日はヨーグルトもついているので、子どもたちはテンションが上がっていました。
11/25（金）カレーの日
カレーライス
牛乳
スパゲティサラダ
ヨーグルト
キャビネット
給食だより
芋いか
2022年11月25日 08時40分本日の主菜は「芋イカ」でした。
イカのうまみが芋にしみて、おいしい煮物です。
芋だこのタコの代わりにイカをいれて、芋イカにしました。
イカがとれる時期はタコがイカに変わり、作られます。芋も、じゃが芋の人もいれば、里芋の人もいます。食材がころころ変わる郷土料理は、旬の素材を生かした珠洲の柔軟さがうかがえる料理だと思います。
ごはん
牛乳
芋イカ
小松菜とツナの和え物
豆腐のすまし汁
味付けのり
鶏肉のてりやき
2022年11月23日 08時05分今日の主菜は鶏肉のてりやきでした。
てりやき用のソースは厨房で手作りしています。
少し甘めで肉に絡まるような硬さのあんにしました。
11/22（火）
ごはん
牛乳
鶏肉のてりやき
あっさり漬け
お麩のすまし汁
魚の野菜あんかけ
2022年11月22日 08時10分今日の主菜は魚の野菜あんかけでした。
魚は石川県産のさばでした。
もやしたっぷりの野菜餡は、ごはんとの相性抜群でした。
11/21（月）
ごはん
牛乳
魚の野菜あんかけ
とん汁
ブロッコリーの日
2022年11月19日 08時55分今日の副菜はブロッコリーのごま和えでした。
珠洲で育ったブロッコリーが使われています。
食感と甘さがおいしいブロッコリーでした。今日もほぼ時間通りに終わり、残食ゼロでした。ありがとうございます。
11/18（金）
ごはん
サバの塩麹焼き
ブロッコリーのごま和え
さつまいもとしめじのみそ汁
ちくわの磯辺揚げ
2022年11月18日 08時50分本日の主菜はちくわの磯辺揚げでした。
あおのりをたっぷり入れた天ぷら衣をちくわにまとわせて、揚げます。
１年生の教室へいったら、「いそべあげ、世界一おいしい！」と嬉しい一言をもらいました。
今日は全員時間通りに終わりました。素晴らしい！
11/17(木)
ごはん
ちくわの磯辺揚げ
やたら漬け
なめこのみそ汁
なしゼリー
2022年11月17日 08時15分今日のデザートは、なしゼリーでした。
石川県産のブランドなし「加賀しずく」が入ったゼリーです。
食べると少しだけ、なしの食感がしておいしかったです。
11/16（水）
ごはん
牛乳
大根と三角揚げの煮物
柳川風煮
なしゼリー
チキンときのこのトマト煮
2022年11月16日 08時15分今日の主菜はチキンときのこのトマト煮でした。
全体的にヘルシーな献立で、味付けも大人が好みそうな味付けでした。
給食では始めて出した料理だったので、反応が気になっていたのですが、キノコが苦手な子が、この料理のきのこなら食べられたり、時間通りにほぼ全員が給食が終わっていたりと、杞憂でした。
次回は、たまねぎの切り方を変えたり、色味を考え、バージョンアップさせたいと思います。
ごはん
牛乳
チキンときのこのトマト煮
さつまいもと大豆のサラダ
豆腐のスープ
SDGs給食！
2022年11月13日 08時50分本日はSDGｓ発表会に合わせ、ＳＤＧｓ給食にしました。
主菜のＳＤＧｓハンバーグには、おから（豆腐の副産物）、木綿豆腐、キャベツの外葉、トマト（皮ごとでさいの目）、たまねぎ、がお肉以外の野菜で入りました。
廃棄を減らすように野菜を切っていますが、給食の衛生管理のため、なんでも入れることはできませんので、できるかぎりを心がけ、作っています。
外葉の部分はできるだけ細かく刻んでいます。
野菜を多めに入れているので、ふわふわした食感のおいしいハンバーグができました。
手ごねは大変ですが、子どもたちが喜んで食べてくれてよかったです。
11/12（土）
ＳＤＧｓ給食
ごはん
牛乳
ＳＤＧｓハンバーグ
トマト入りあっさりピクルス
キャベツと豆のスープ
焼きそば
2022年11月12日 08時10分今日は焼きそばの日です。
焼きそばだと、子どもたちはウキウキしていますね。
スチームコンベクションで作るので、釜に張り付かず、きれいに作ることができます。
野菜がたっぷり入ります。
子どもたちはとても満足そうでした。
ごはん
牛乳
焼きそば
わかめのすまし汁
こんぶふりかけ