給食試食会～能登の魚を食べよう～
2024年10月11日 16時34分１０月１１日の給食
ごはん さばのしょうがみそがらめ ごま和え けんちん汁 牛乳
今日は給食試食会を行いました。保護者の方に見守られながら、中学生たちはてきぱき給食準備をしていました。
今日の給食では宇出津の奥能登食材流通機構さんからいれていただいたさばをつかってさばのしょうがみそがらめをつくりました。
この料理は夏休みに鳳珠郡の栄養士が地産地消を広めるためのレシピとして試作していたものです。
酒でさばに下味をつけ揚げ、甘辛いしょうがみそだれをからめました。とてもおいしかったです。