肉じゃがの由来は？
2025年1月10日 11時42分1月10日の給食
ごはん 肉じゃが こまつなの炒め物 牛乳
今日は肉じゃがです。寒い日にはぴったりな和食で、給食では定番メニューです。今日のひと口メモには肉じゃがに関するクイズをかきました。
こたえは①のビーフシチューです。
明治時代にの海軍の将軍である東郷平八郎が留学先のイギリスで食べたビーフシチューを日本の海軍のコックさんにおねがいしてつくらせたのがはじまりだそうです。赤ワインのかわりにしょうゆをつかい、甘辛いあじつけがうまれたのではないかいわれています。