お豆腐づくり
2026年3月2日 17時28分３・４年生が地域の方と豆腐作りを行いました。能登の特産品である大浜大豆を使って大豆から作り、おぼろ豆腐で食べました。大豆と水をミキサーで混ぜ、さらしでこして、おからと豆乳に分けます。豆乳を熱し、海水を加えて混ぜ続けると、どんどん固まって豆腐になりました。子どもたちは「すごい豆腐だ！」「いいにおいがする！」と様子の変化に驚きながら楽しんでいました。とてもおいしくでき、地域のみなさんに感謝していただきました。３年国語「すがたを変える大豆」で学習したことともつながり、貴重な時間になりました。