昆布の日
2024年11月16日 12時00分今日は昆布の日です。
11月15日が七五三の日であることから、栄養豊富な昆布を食べる習慣をつけてもらうことで子どもたちの健やかな成長を願うという想いに由来しています。
出汁に昆布、ごはんに昆布ふりかけをかけて、たくさん昆布を食べてもらいました。
2024/11/15 ごはん、鰆の西京焼き、小松菜和え物、すまし汁、こんぶふりかけ
キャビネット
今日の給食
タルタルソースの日
2024年11月15日 14時55分今日はタルタルソースの日です。
日本のメーカーで初めて家庭向けにタルタルソース販売をしたことを記念してできた記念日です。
タルタルソースといえば、フィッシュバーガー！
パンにはさむと、食の細い子もバクバク食べてしまう主食になりますね。
今日も美味しかったです。
2024/11/14 フィッシュバーガー、牛乳、キャベツツナサラダ、カレースープ、タルタルソースつき
青菜いしる炒め
2024年11月14日 14時00分今日の副菜は青菜いしる炒めです。
いしるは奥能登の伝統的な調味料ですね。被災したことにより、一時はいしるがお店に入ってこなかったと聞きました。
最近ではお店でも流通しているのをみかけて安心しています。
いしるはすこし入れると、海の旨みが入って、グッとおいしくなります。
ぜひ、家にいしるがあったら、いつもの炒め物に少しだけ入れてみてください。
2024/11/13 ごはん、牛乳、肉団子、青菜いしる炒め、かきたまスープ
梅肉和え
2024年11月13日 09時16分今日の副菜は梅肉和えです。
地域の方から頂いた梅干しを使わせてもらっています。梅の味と酸味がしっかりとしていて、とてもいい味つけになります。今日も美味しく頂きました。ありがとうございます。
2024/11/12 ご飯、牛乳、鶏天、梅肉和え、みそ汁
チーズの日
2024年11月11日 16時48分11/11はチーズの日でした。
ポッキーの日でもあるのですが、さすがに給食にポッキーはつけにくく、チーズにしました。
チーズが入ると、サラダがとてもおいしくなります。
根菜クリームスープには、レンコンやカブなどの野菜がタップリ入っていて、甘くて美味しかったです。
11/11 チーズの日 ごはん、スパニッシュオムレツ、野菜とチーズのサラダ、根菜クリームスープ
お知らせ
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
ブログ
3月10日の給食
2023年3月10日 16時16分【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・鶏肉のごまがらめ
・ブロッコリーのマヨサラダ
・みそ汁
・小豆のケーキ
・アイス
【給食クイズ】
能登大納言小豆の他と比べた特徴は？
①固さ ②大きさ ③甘さ
【9日の答え合わせ】
答え：①
生のパイナップルにはたんぱく質分解酵素というものがあり、それがゼラチンに対して影響を与えて固まらなくなってしまうんです。