今日は救急の日です。
9/1防災の日、9/9救急の日と、防災を意識することが多い秋。
給食でも防災意識を高めるための掲示をし、献立は長期保存ができ、家の中で身近にある食材を使った献立にしました。お米はアルファ化米を炊飯したものです。
ローリングストックの中に自分だったら何を入れるか？を意識してもらうための掲示物を作りました。
自分だったら、必ずこれ入れるなーとか話して枠に入れているところを見て、うれしくなりました。
2024/９/９ 救急の日 アルファ化米、さばのみそ煮、切干大根の和え物、栄養すいとん
今日は黒豆の日です。
冠婚葬祭で食べる風習がのこる地域もある「黒豆ごはん」にしました。
香ばしい豆の香りと、もち米のもちもち感がたまらなくおいしかったです。
2024/9/6 黒豆ごはん、牛乳、魚の塩焼き、ごまみそ和え、お麩のすまし汁
今日は冷やしうどんでした。
まだまだ残暑が続いています。
冷たいうどんがとっても美味しい給食でした。
2024/9/5 ご飯、牛乳、五目野菜炒め、冷やしうどん、ふりかけ
今日の副菜はハーフポテトサラダです。
じゃがいもとサツマイモが半分ずつくらいで入っているサラダです。
ほんのり甘くてとっても美味しかったです。
2024/9/4 ご飯、牛乳、チーズはんぺん、ハーフポテトサラダ、小松菜の味噌汁
今日はドラえもんの誕生日です。
ドラえもんの大好物のどら焼きをデザートにつけました。
あんこを食べる機会が減っていると勝手に思っていましたが、あんこ好きが結構いることが、個人的にはとってもうれしいです。
焼肉サラダは生徒も大好きな主菜なので、もりもり食べてくれました。
焼肉味最高です！
9/3 ご飯、牛乳、焼肉サラダ、春雨スープ、ミニどら焼き
クックパッドで給食レシピ紹介しています。https://cookpad.com/kitchen/4876846
【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・鶏肉のごまがらめ
・ブロッコリーのマヨサラダ
・みそ汁
・小豆のケーキ
・アイス
【給食クイズ】
能登大納言小豆の他と比べた特徴は？
①固さ ②大きさ ③甘さ
【9日の答え合わせ】
答え：①
生のパイナップルにはたんぱく質分解酵素というものがあり、それがゼラチンに対して影響を与えて固まらなくなってしまうんです。