すき焼き風煮
2023年4月17日 09時51分本日の主菜兼副菜はすきやき風煮です。
すきやき風煮は汁も飲みやすい仕上がりになっています。野菜は一人あたり100g前後の量が入っているので、うま味がたっぷり入っています。
ごはんのすすむ美味しい味で、生徒も満足そうでした。
写真をとりわすれたので、教室の給食風景を掲載します。
2023/4/11
ごはん、牛乳、ごま酢和え、すき焼き風煮、オレンジ
キャビネット
今日の給食
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3月10日の給食
2023年3月10日 16時16分【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・鶏肉のごまがらめ
・ブロッコリーのマヨサラダ
・みそ汁
・小豆のケーキ
・アイス
【給食クイズ】
能登大納言小豆の他と比べた特徴は？
①固さ ②大きさ ③甘さ
【9日の答え合わせ】
答え：①
生のパイナップルにはたんぱく質分解酵素というものがあり、それがゼラチンに対して影響を与えて固まらなくなってしまうんです。