いりどり
2023年4月17日 11時50分本日の主菜兼副菜はいりどりです。
煮物にも似ていますが、調理工程のなかで一番最初に「油で炒める」ということをしています。
油で炒めてから煮ることで、根菜類や肉のうまみを閉じ込め、ごはんに合う料理になっています。
2023/4/20
ごはん、牛乳、いりどり、みそ汁、ふりかけ、デザート
キャビネット
今日の給食
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7月6日の給食
2022年7月6日 12時00分【メニュー】
・鮭わかめごはん
・牛乳
・車麩の卵とじ
・魚肉ソテー
【給食クイズ】
お麩は何からできている？
①米粉 ②小麦粉 ③片くり粉
【5日の答え合わせ】
答え：③
にんじんに多く含まれるβ-カロテンは目に良い栄養素です。皮のあたりに多く含まれているため、
よく洗って皮ごと料理に使うとβ-カロテン量がupしますよ！