ほろほろ和え
2023年6月10日 09時30分今日の副菜はほろほろ和えです。
ほろほろ和えは、給食ならではの献立です。炒り卵を作って、野菜と合わせた和え物です。
これだけでごはんのおかずになるくらい、おいしいです。
2023/6/7 ごはん、ホタテ風味フライ、ほろほろ和え、じゃがいものみそ汁
キャビネット
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10月5日の給食
2022年10月5日 18時24分【メニュー】
・ごはん
・牛乳
・デミグラス煮込みハンバーグ
・そえ野菜
・卵スープ
【給食クイズ】
デミグラスの「デミ」はどんな意味？
①茶色 ②半分 ③濃い
【4日の答え合わせ】
答え：②
デミは半分、グラスは濃縮汁という意味があります。デミグラスソースは作る際にソースの量が
半分になるほど長時間煮詰めることが由来となっています。